QD

Wieder da, aber alles anders: Das vietnamesische Restaurant QD in Winterhude ist der modernisierte Nachfolger des früheren Quan Do. Zwei Jahre lang war dicht, jetzt gibt’s Betonboden, weiße Wände und trotzdem noch den karamellisierten Schweinebauch, auf den viele gewartet haben. Die Karte bleibt nah an vietnamesischen Klassikern und bringt neue Ideen mit, zum Beispiel eine Mixplatte mit Betelblättern und Süßkartoffelstreifen. Der Laden wirkt urban und bleibt ein Kiez-Treff.

Dies ist ein Preview-Text. Eine ausführliche Restaurantkritik folgt demnächst.

AvL

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