Menschen

Ob aus Wien, New York oder Danzig – Hamburgs Gastroszene ist geprägt von Menschen aus allen Himmelsrichtungen. Ihre Erfahrungen und Ideen bereichern nicht nur das kulinarische Angebot der Hansestadt, sie erweitern auch den kulturellen Horizont und sind hier fest verankert. Gastronomen im Porträt: Sie erzählen ihre spannenden Geschichten.