Nordische Sonne aus der Flasche

Mit Andalö hat die Waldemar Behn GmbH einen Aperitif geschaffen, der nordische Herkunft mit sommerlicher Leichtigkeit verbindet. Hinter dem fruchtig-frischen Likör steht ein Familienunternehmen aus Schleswig-Holstein, das seit über 130 Jahren die internationale Spirituosenlandschaft prägt

31. Januar 2026

Andalö: Der norddeutsche Aperitif bringt die nordische Küstenbeere Sanddorn in die Flasche / ©Sylt Fräulein

Seit mehr als einem Jahrhundert entstehen in Eckernförde in Schleswig-Holstein Spirituosen, die weit über die Region hinaus ihren Platz gefunden haben. 1892 gegründet, ist die Waldemar Behn GmbH bis heute in Familienhand geblieben. Mehrere Generationen haben das Unternehmen geprägt, das heute in der fünften Generation von Lisa Behn und Asmus Behn geführt wird. Mittlerweile arbeiten über 280 Menschen daran, neue Geschmacksideen in die Flasche zu bringen und die Erfolgsgeschichte des international bekannten Spirituosenherstellers mit über 30 etablierten Marken fortzuschreiben. Das breite Portfolio reicht von bekannten Klassikern wie Kleiner Feigling und dem norddeutschen Anislikör Küstennebel über den Dooley’s Creamy Liqueur bis hin zu Andalö – Nordischer Aperitif.

Andalö Nordischer Aperitif – Fruchtiger Aperitif Genuss mit Sanddorn.

Ein norddeutsches Original: Grundlage des Andalö Aperitifs ist Sanddorn, auch als „Küstenbeere“ bezeichnet. Die orangen, leuchtenden Beeren wachsen entlang der Küsten von Nord- und Ostsee. Im Andalö Likör verschmelzen sie zu einem fruchtig-frischen Aperitif, der durch eine feinherbe Fruchtigkeit und sanfte Süße gekennzeichnet ist. Der norddeutsche Likör vereint Heimat und Familientradition: „Im Norden pflegen wir schon immer das, was wir in unserer Generation anvertraut bekommen haben, sehr behutsam: das Land, die Natur, unsere Traditionen und Bräuche. So entstand auch Andalö aus einem überlieferten Familienrezept“, schreibt das Unternehmen. Die leuchtend orange Farbe soll an Sonnenuntergänge über dem Meer und an lange Sommerabende im Freien erinnern. Außerdem bewahrt die spezielle Lichtschutzflasche den empfindlichen Sanddorn vor Qualitätseinbußen.

Der Signature Drink ist Andalö Spritz: eine Kombination aus Andalö, Prosecco, einem Hauch Soda und Eiswürfeln. Mit zahlreichen Mixmöglichkeiten ist Andalö aber auch als fruchtiger Longdrink mit Tonic oder im Cocktail vielseitig und wandelbar. Wer keine Lust aufs Selbermixen hat: Andalö Spritz gibt es auch fertig gemixt in einer 0,2-Liter-Glasflasche mit 5,3 Prozent Alkohol zum Mitnehmen und direkt Genießen.