3 Minuten Lesedauer / Stories

Soziales Engagement und Nachhaltigkeit

Wo die Bohne verbindet

Mit seiner Hamburger Rösterei Elbröster verbindet Jan-Christian Rohde Genuss, Nachhaltigkeit und soziales Engagement und zeigt, dass auch kleine Unternehmen viel bewegen können

1. Oktober 2026 von Joëlle Fischer

Jan-Christian Rohde hat Elbröster gegründet / ©Alex Böttcher
Jan-Christian Rohde hat Elbröster gegründet / ©Alex Böttcher

Kaffee begleitet unseren Alltag, schenkt kleine Auszeiten und bringt Menschen zusammen. Für Jan-Christian Rohde steckt in jeder Tasse aber noch eine weitere Botschaft: Verantwortung. Mit Elbröster hat...

Mitgliederbereich

Jetzt weiterlesen mit Genuss-Guide+

Dein digitaler Navigator durch das kulinarische Hamburg.

Wissen, wo es schmeckt:

Unabhängige Tests zu 1.200+ Restaurants und 200+ Bars & Cafés verraten dir, wo sich der Besuch wirklich lohnt.

Wissen, wo es hingeht:

Nutze unsere umfangreichen Karten und unbegrenzten Filter, um Restaurants, Bars und Cafés für jeden Anlass zu finden.

Wissen, was los ist:

Vollen Zugriff auf News, Tipps und Stories rund um Küchen, Köche und Köstlichkeiten von unserer Genuss-Guide-Redaktion.

Für nur 24 EUR im Jahresabo

und du kannst 14 Tage kostenlos testen!

HIER REGISTRIEREN

Alle Preise inkl. MwSt.

Du bist bereits registriert?
Hier anmelden
Avatar-Foto

Ob italienische Küche, dampfende Ramen oder ein guter Kaffee: Joëlle Fischer fühlt sich überall dort zuhause, wo gutes Essen Menschen verbindet. Aufgewachsen mit der italienischen Kochtradition, kocht und backt sie heute mit großer Leidenschaft selbst und lässt sich gern von neuen kulinarischen Einflüssen inspirieren. Ihre Eindrücke fließen direkt in ihre Texte für den Genuss-Guide.