2 Minuten Lesedauer / Stories

Hier kocht die Welt 

„Als Seemann an Land gegangen und geblieben“

Sie kommen aus Dänemark und Peru, aus Indien, Äthiopien oder Tschechien: Hamburgs Gastronomen und Gastronominnen kommen aus der ganzen Welt. In unserer Reihe „Hier kocht die Welt“ stellen wir einige von ihnen vor

23. August 2022

Tadele Mengistu mit seiner Frau Elsa vor ihrem Restaurant Ethio / ©Julia Schumacher
Tadele Mengistu mit seiner Frau Elsa vor ihrem Restaurant Ethio / ©Julia Schumacher

Ohne Einwanderer, die Kulinarik, Ideen und Handwerk aus anderen Kulturkreisen mitbringen, wäre Hamburgs Gastro-Szene so viel ärmer. In unserer Reihe „Hier kocht die Welt“ erzählen einige von ihnen ihr...

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Portrait von Karoline Gebhardt

Karoline Gebhardt genießt die Vielfalt der Hamburger Gastroszene und die kulturellen Gefilde der Hansestadt. Abseits der Tastatur spielt sie Bass und fängt mit ihrer Analogkamera die Facetten Hamburgs ein.

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