Genuss-Michel 2024 Michel Abdollahi über die Aufgaben eines VIP-Testers 9. April 2024 - Als VIP-Tester in der pulsierenden Gastronomieszene Hamburgs zu agieren, ist mehr als nur ein Job – es ist eine Leidenschaft, die einen in die versteckten Ecken und zu den kulinarischen Höhepunkten der Stadt führt. Doch ...
Jüdisches Leben Koscher in Hamburg: Wer sucht, der findet 23. März 2024 - Vor der Machtergreifung der Nationalsozialisten im Jahr 1933 gab es im Grindelviertel viele Läden, die koschere Lebensmittel verkauften. Wer sich heute den jüdischen Speisegesetzen entsprechend ernähren will, muss in ...
Kultur & Kulinarik Theatersalon 2te Heimat 20. März 2024 - Im Phoenixhof, im Süden Bahrenfelds, ist der Theatersalon 2te Heimat ansässig und kombiniert einzigartige Aufführungen, gutes Essen und wunderbare Unterhaltung
Anzeige Bären-Treff „Gummibärchen wurden salonfähig“ 19. März 2024 - Der Bären-Treff in Ottensen bietet über 130 Sorten Fruchtgummis – süß, salzig und saisonal. Inhaber Sven Fechner betreibt seinen Laden seit über 25 Jahren. Ein Interview über die Anfänge, die Süßware und Zukunftsaussichten
Podcast-Interview „Es gibt ein einziges Kochbuch, das jeder haben sollte“ 5. März 2024 - Tim Mälzer gehört zu den bekanntesten Köchen Deutschlands. Er ist im Fernsehen zu sehen, in Podcasts zu hören, schreibt Kochbücher und führt mit der Bullerei ein Restaurant im Hamburger Schanzenviertel. Im ...
Im ehemaligen Rainer Schneider Der neue Galopper: Umzug nach Eimsbüttel 27. Februar 2024 - Eine Dekade lang war der Galopper des Jahres ein fester Bestandteil der Barlandschaft auf dem Schulterblatt. Damit ist Schluss. Der Neuanfang in Eimsbüttel ist bereits geglückt
Kinder-Knigge-Kurs Ein kindliches ,Salute‘ 21. Februar 2024 - Beim Kinder-Knigge-Kurs lernen Sechs- bis 14-Jährige die richtigen Umgangsformen und angemessenes Verhalten am Tisch und gegenüber Älteren. Bei der Premiere in Neumann’s St. Georg sind kleine Profis dabei
Podcast-Interview „Jetzt ist die Zeit, neu zu gründen“ 1. Februar 2024 - Christian Rach ist Koch, Kochbuchautor und häufig im Fernsehen. Durch die Sendung „Rach, der Restauranttester“ wurde er deutschlandweit bekannt. Im Podcast-Interview spricht er über die aktuelle Situation der ...
Zora Klipp Von großen Freuden und doofen Gedanken 23. Januar 2024 - Fernsehköchin, Podcasterin und Mitinhaberin zwei gut laufender Hamburger Restaurants: Zora Klipp macht vieles richtig. Im Gespräch erzählt sie von den ersten Wochen im neuen Blattgold, von Schwierigkeiten und „doofen ...
Anzeige 3 Fragen an … Frank Eberle von der Weinhandlung Der Badner 17. Januar 2024 - Frank Eberle bringt feine Tropfen aus seiner Heimat Baden in die Hansestadt. Von Bio-Weinen über rote und weiße Weine bis hin zu Obstbränden – die Auswahl ist nicht riesig, aber vielseitig. Ein Gespräch über seine ...
