Fünf Männer und eine Küche ohne Grenzen

Das Hamburger Gastro-Kollektiv Sunday Service hat kein eigenes Restaurant – und wollen auch keins! Sie wollen raus aus dem klassischen Küchenkosmos, kochen dort, wo sie gebraucht werden, und setzen auf Pop-ups, Caterings und eine enge Verbindung zu ihrer Community

19. August 2026 von Paula Rieck

Thilo Haberland, Alexander Middendorf und Lucas Schultz (v. l.) bei Wein und Focaccia / ©Studio Sunday Service

Wer Studio Sunday Service sucht, wird nicht vor einer Restauranttür stehen. Es gibt keinen Gastraum, keine Tische, die jeden Abend auf Gäste warten, keine feste Speisekarte und keine Adresse, an der d...

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Immer auf der Suche nach dem nächsten kulinarischen Highlight entdeckt Paula Rieck gerne neue Cafés, Restaurants und Bäckereien. Ihre größte Leidenschaft gilt jedoch dem Selbermachen – besonders Sauerteigbrot – und allem, was Zeit, Handwerk und gute Zutaten verlangt.

paula.rieck@szene-hamburg.com