Die „More Profit“-Bühne
Komplexere Kalkulation, moderne Bezahllösungen, Personalplanung – eine profitable Gastronomie zu führen, ist in den letzten Jahrzehnten komplizierter geworden. Einfache Maßnahmen für Profitsteigerungen mittels Prozessoptimierung werden auf dieser Bühne vorgestellt.
Das Programm
| 10:50 – 11:10 Uhr | Hamburg zahlt smart: Wie bargeldloser Genuss lokalen Handel und Gastro nach vorn bringt | Mirza Zejnilovic |
| 11:15 – 11:35 Uhr | Smart Hospitality Das Betriebssystem von Morgen – effizient, rentabel, menschlich | Klaus Ommer |
| 11:40 – 12:00 Uhr | Ein Traditionslokal übernehmen – Chance trifft Realität | Charlotte Ambratis |
| 12:05 – 12:25 Uhr | Digitale Kassensysteme in der Gastronomie: Funktionen und Einsatzmöglichkeiten moderner All-in-One-Lösungen | Philipp Conrad |
| 13:40 – 14:00 Uhr | Digitales Personalmanagement in der Gastronomie – Die Jing Jing Erfolgsgeschichte mit Ordio | Constantin Schünemann, Lisa Ackermann, Vena Steinkönig |
Moderation: Gyde Schmidt
Wir danken unseren Sponsoren
