Sören Korte eröffnet Filiale in Eppendorf

Vom Magazin ‘’Der Feinschmecker’’ zum besten Bäcker Deutschlands ernannt, eröffnet Sören Korte nun in Eppendorf seine dritte Filiale – in direkter Nachbarschaft mit Zeit für Brot. Angeboten werden sieben verschiedene Sorten Brot von bester Qualität. Korte fährt zudem ein außergewöhnliches sowie nachhaltiges Konzept: Nicht verkaufte Brote werden getrocknet, geschreddert und in dem Teig der neuen Brote wiederverwendet. Dieses traditionelle, doch vergessene Verfahren gibt dem Brot durch die bereits vorhandenen Röstaromen eine ganz besondere Note.