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Neueröffnung

Edelsatt-Betreiber eröffnen neues Restaurant in Hoheluft

Gleicher Name, neues Konzept: Am Eppendorfer Weg eröffnet am 27. Januar 2023 das Restaurant Loewen. Wo bis September eine alteingesessene Gastwirtschaft Gäste mit Wein, Flammkuchen und Gebäck verwöhnte, werden demnächst regionale Gerichte und Delikatessen serviert 

25. Januar 2023

Erstrahlt in neuem Licht: Das Loewen in Hoheluft-West / ©Marie Oetgen 
Erstrahlt in neuem Licht: Das Loewen in Hoheluft-West / ©Marie Oetgen 

Malvin Ullmann und Johann Jencquel führen bereits ein erfolgreiches Restaurant in Winterhude. Im Edelsatt servieren die beiden Gastronomen gemeinsam mit ihrem Team Wildgerichte. Nun eröffnen die beiden in Hoheluft ein zweites Restaurant mit neuem Konzept. Regionale Küche, ausgewählte Weine und eine hauseigene Käseauswahl stehen auf dem Menü.

Im Loewen werden Ullmann und Jencquel saisonale und regionale Gerichte im kleinen und größeren Format anbieten. Dazu können Gäste am Wochenende ausgiebig brunchen und sich mit Delikatessen wie Eggs Benedict, Tatar, Austern oder Kaviar verwöhnen. Während der Innenraum des Lokals lediglich über 18 Sitzplätze verfügt, locken an warmen Tagen über 80 Plätze auf der Terrasse mit Blick auf das bunte Treiben des Eppendorfer Wegs. Die Räumlichkeiten  wurden in den vergangenen Wochen renoviert und modernisiert. Ab kommendem Freitag, den 27. Januar,  können Gäste im Loewen das neue Gastrokonzept kennenlernen. 

Ende nach 15 Jahren

Im August 2022 hatte Betreiberin Christa über Facebook das Ende ihrer Gastrokarriere bekannt gegeben. Über 15 Jahre hat die Gastronomin in dem Ecklokal Gäste mit hausgebackenen Blechkuchen, einer wechselnden Tageskarte und diversen Flammkuchen bedient. Ende September schloss sie die Türen der Loewen Gastwirtschaft dann ein letztes Mal. 

AvL

Nordisches Fine-Dining wird demnächst im Loewen angeboten / ©Marie Oetgen 
Nordisches Fine-Dining wird demnächst im Loewen angeboten / ©Marie Oetgen 

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