Neueröffnung in Hamburg Ottensen: Im September eröffnet TV-Köchin und Kochbuchautorin Zora Klipp hier einen zweiten Standort der Weidenkantine. Ab dem 5. September heißt es dann: „Willkommen in der Weidenkantine am Spritzenplatz!“ Zum Start erwartet die Gäste ein Angebot ganz im Stil der Weidenkantine– zunächst allerdings ohne Lunch. Serviert wird das vielseitige Frühstück sowie eine große Auswahl an hausgemachten Torten und Gebäck. Mit dem neuen Standort freut sich das Team darauf, den besonderen Charme und die Köstlichkeiten der Weidenkantine nun auch in einen weiteren Hamburger Stadtteil zu bringen. „Wir können es kaum erwarten, unsere Gäste auch am Spritzenplatz mit unserem Frühstück und hausgemachten Leckereien zu verwöhnen“, so das Team der Weidenkantine.
Gesunde Küche seit 2021
Gemeinsam mit ihren Geschwistern Ronja und Oliver hat Zora Klipp die erste Weidenkantine in der Weidenallee 2021 eröffnet – während des zweiten Corona-Lockdowns. Doch mit ihren gesunden Frühstücks- und Lunchoptionen sowie einer vielseitigen Kuchenauswahl haben die beiden das kleine Bistro zu Erfolg gebracht. Ende 2023 folgte das Restaurant Blattgold am Schulterblatt, in dem es ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte gibt.
Im September eröffnen die Klipps nun ihr drittes Restaurant. An Ottensens Spritzenplatz soll die Weidenkantine am 5. September eröffnen. Genauer: Am Spritzenplatz 5 – dort, wo derzeit noch die Rain Cafeatery ist. Für das Café wurde bereits im Juni Insolvenz angemeldet, Ende August ist dann endgültig Schluss. Nach dem Umzug aus der Großen Rainstraße an den Spritzenplatz erhofften sich die Betreiber am neuen Standort mehr Möglichkeiten, längere Öffnungszeiten und größere Veranstaltungen.
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