Vom 13. November 2022 bis 5. März 2023 präsentiert Spitzenköchin und Gastgeberin Cornelia Poletto in ihrem Palazzo Cornelia Poletto wieder Unterhaltung der besonderen Art. Am neuen Hamburger Standort auf der kleinen Moorwiede vereinen sich ausgezeichnete Kulinarik und anmutige Akrobatik im Spiegelpalast.
Vier-Gänge-Menü im Palazzo Cornelia Poletto
Ein Erlebnis für mehrere Sinne: Neben der akrobatischen Darbietung ist auch etwas für die Geschmacksknospen dabei. Das Vier-Gänge-Menü gibt es mit Fleisch, in vegetarischer Variante und für Kinder.
Das fleischhaltige Menü startet mit einem Tatar vom Eismeerlachs, auf das eine leichte Parmesansuppe folgt. Der Hauptgang „Polettos Chickeria“, glasierte Perlhuhnbrust mit Süßkartoffelpürree, wird durch das Dessert, dem Vierländer Apfel mit Salzkaramellsoße vollendet. Die vegetarische Alternative bietet das Tatar etwa mit Avocado und Mozzarella, und das Huhn wird im Hauptgang durch einen Fleischersatz ersetzt. Auch an die jüngsten Besucher wird gedacht: Etwa mit Buchstabensuppe und bunten Gemüseperlen sowie cremigem Spaghettieis.
Neue Show in der Saison 2022/23
Die neue Palazzo-Show „Unikate“ verspricht ein Spektakel: „„Unikate“ schöpft das reiche Spektrum aus atemberaubender Akrobatik, vollendeter Körperkunst, genialer Comedy und großartiger Musik“, heißt es auf der Webseite der Event-Reihe.
