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Sushi-Lokal

Steffen Henssler sagt Restaurant-Eröffnung vom happi ab

22. November 2023 - Bereits für den Sommer war die Eröffnung eines Ablegers des happi im Springer-Quartier geplant. Doch Steffen Henssler und sein Bruder werden mit ihrem Sushi-Lokal nun doch nicht in die Räumlichkeiten einziehen

Event

Besonderes Dinner im Stadt Restaurant: Kochen mit Freunden

20. November 2024 - Am ersten Advent treffen sechs Köche aufeinander und kochen im Stadt Restaurant im Reichshof gemeinsam ein einzigartiges Menü

foodlab Accelerator Programm

Bambam! Handpulled Noodles aus der kofookoo-Familie

5. Dezember 2023 - Gastro-Start-ups bekommen im foodlab Accelerator Programm die Chance auf Unterstützung, Sichtbarkeit und das erste eigene Pop-up. Im diesjährigen Finale stehen zwei spannende Ideen, eine davon ist Bambam! Handpulled ...

Veganer Januar

„Veganuary steht für eine riesige globale Community“

13. Dezember 2023 - Die gemeinnützige Organisation Veganuary motiviert zum Jahresbeginn zur veganen Ernährung. Christopher Hollmann leitet seit 2022 den Veganuary Deutschland. Im Interview spricht er über die Vorteile veganer Ernährung ...

Dauerhaft geschlossen

Gourmet

The Dining Room

New Yorker Eleganz an der Elbe

Fünf-Gänge-Menü

Kochen mit Freunden

12. Dezember 2023 - Der Name ist Programm: „Kochen mit Freunden“. Ein Fünf-Gänge-Menü zusammengestellt von fünf Gastronomen aus Hamburg, die beweisen, was sie können. Unsere Autorin war vor Ort und so verlief der kulinarische Abend

Orient

L’Orient

Den Orient genießen

Dry January

„Die Zukunft ist alkoholfrei“

5. Januar 2024 - Mit nüchtern.berlin, einem (Online-)Shop für alkoholfreie Getränke-Alternativen, betrieb Gründerin und Geschäftsführerin Isabella Steiner bis Ende 2023 noch eine Filiale in Hamburg. Ein Kurzinterview zum Dry January ...

Til Schweiger

Restaurant Barefood Deli schließt

28. Dezember 2023 - Til Schweigers ehemaliges Restaurant Barefood Deli macht überraschend dicht. Die Gründe sind unbekannt

Top Ten Guide

Kleines Format, großer Nutzen

7. Dezember 2023 - Druckfrisch ist gerade die neue Ausgabe des „Top Ten Guide“ der SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN erschienen und ab sofort im Handel erhältlich

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