Von Äthiopien bis nach Ghana: Afrikanische Restaurants in Hamburg

Ade Habesha Restaurant

Injera in Alsternähe

Nahe der Binnenalster bietet das Ade Habesha Restaurant traditionelle eritreische und äthiopische Küche an. Auf der kleinen, aber feinen Speisekarte stehen Gerichte mit und ohne Fleisch sowie  Eintöpfe wie etwa Doro, ein Hühnerfleischeintopf mit Berbere (äthiopische Gewürzmischung), Tomaten und gekochtem Ei. Alle werden mit oder auf dem leicht säuerlichen äthiopischen Fladenbrot Injera aus Teffmehl serviert. Hunger auf mehr? Im Ade Habesha können Gäste die Gerichte auch als Drei-Gänge-Menü oder als gemischte Platte genießen.

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Akan Afrofusion

West African Chic

Das Akan Afrofusion in der HafenCity serviert sowohl Klassiker wie Fufu mit Soup als auch eigene Kreationen, wie den Afroburger mit Kochbananen. Die moderne Inneneinrichtung passt perfekt zum Stadtteil. Auch eigene Drinks werden angeboten. Wer westafrikanische Fusionsküche im stylischen Ambiente genießen und dabei  eine African Queen mit Tequila, Litschilikör und Hibiskustee oder einen Plantain Colada schlürfen möchte, ist hier an der richtigen Adresse.

Dakar

Westafrikanisch schlemmen im Grindelviertel

Im Anfang 2026 eröffneten Restaurant Dakar an der Grindelallee kommen Fans der westafrikanischen Küche voll auf ihre Kosten. Auf der kleinen Karte finden sich senegalesische Klassiker, wie das Nationalgericht Thiebou Dieune, das aus Reis und Gemüse sowie einem Fisch besteht, der mit einer Kräuter-/Zwiebelmischung gefüllt wurde. Auch Evergreens wie Fufu und Jollofreis sind im Angebot. Neben Klassikern mit Fleisch und Fisch gibt es fast jedes Gericht auch in einer veganen Variante.

Elsa’s Restaurant & Bar

Ostafrika durchprobieren

Buffetliebhaber und Fans der Ostafrikanischen Küche kommen in Elsa’s Restaurant & Bar voll auf ihre Kosten. Die Speisekarte verspricht „Ein Zusammenspiel der traditionellen eritreischen Küche gepaart mit arabisch-mediterranen Einflüssen“. Als Starter werden Hummus und Taboulé sowie ein Salat aus knackigem rohem Brokkoli aufgetischt. Am Buffet erwartet die Gäste unter anderem Hähnchen nach eritreischer Art mit Elsa’s Secret Sauce und eine Mezze-Auswahl. Wer sich nicht am Buffet bedienen möchte, findet auf der Karte eine eritreische Platte zum Teilen mit Injera und weitere Einzelgerichte.

Ethio

Ausgezeichnet äthiopisch

Äthiopische Gerichte und eine Extraportion gute Laune werden im Ethio in Ottensen aufgetischt. Zur Stimmung trägt das farbenfrohe Ambiente bei, aber auch die noch bunteren, vielfältigen Speisen. Auf der liebevoll gestalteten Speisekarte findet man neben einer großen Auswahl an Spezialitäten mit und ohne Fleisch sogar kurze Erklärungen zu traditionellen Zutaten der äthiopischen Küche. Spätestens wenn ein Meso (geflochtener dekorativer Korb) mit Injera und einer Vielfalt an kleinen Gerichten vor einem steht, wird klar, warum das Ethio von uns schon zur Hanseperle gekürt wurde.

Injera Eritrea & Etio Restaurant

Eritreisch-äthiopischer Minimalismus

Der Name des Injera passt wie die Faust aufs Auge. Auf der Speisekarte gibt es keine Überraschungen, sondern neun Gerichte, die von hausgemachtem Injera begleitet werden. Vier kommen vegan daher, der Rest mit Fleisch in verschiedenen Soßen und Zubereitungsformen. Ob mild oder scharf, omnivor oder ganz ohne Tier. Auch mit einer kleinen Karte bietet das Injera eine gute Auswahl und zeigt, dass weniger manchmal mehr ist – außer es geht um leckere, weiche Fladenbrote aus Teffsauerteig.

Karls Café & Weine

Wohnzimmeratmosphäre und preiswerte Wohlfühlküche

Wenn man Karls Café und Weine hört, denkt man wahrscheinlich nicht als Erstes an ein äthiopisch-eritreisches Restaurant. Das Speisen- und Getränkeangebot ist übersichtlich, oder viel eher: gelungen minimalistisch. Kaffeeliebhaber kommen bei der äthiopischen Kaffeezeremonie voll auf ihre Kosten. Ansonsten findet sich auf der Speisekarte ein außergewöhnlich günstiges Dreigangmenü. Vegan, vegetarisch oder mit Hühnerfleisch. Nach Linsensalat und Hüttenkäse mit Berbere genießt man Injera aus Bio-Teffmehl mit Wot (Überbegriff für äthiopische Eintöpfe). Den Abschluss bilden hausgemachter Schokokuchen oder Obstsalat. Eine kleine Weinauswahl steht auch auf der Karte.

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Juli 2026

Ob Streetfood oder Sternegastronomie: Frédéric (Fred) Guiot kann sich für alles begeistern, was Hamburg kulinarisch zu bieten hat. Besonders die französische und vietnamesische Küche, aber auch die Hamburger Kneipenkultur haben es ihm angetan. In der Küche und im Service durfte Fred bereits viele Facetten der Gastro-Szene kennenlernen. Hier kann er diese Erfahrungen in seine Texte einfließen lassen.

fred.guiot@szene-hamburg.com