Januar
30. Januar: Senatsbock-Anstich
Hamburgs Bierexperten machen wieder gemeinsame Sache: Der Senatsbock ist nicht nur ein Gemeinschaftsprojekt, sondern hat auch eine lange Tradition in der Hansestadt. Am 30. Januar findet der Holzfassanstich im Parlament zum wiederholten Mal statt. Gegen den Hunger gibt es Fischbrötchen und Bio-Currywurst, aber auch vegetarische Alternativen. Tickets für den hopfigen Abend sind bereits ausverkauft, aber man kann online live dabei sein oder bei nachfolgenden Tastings in den Geschmack kommen.
31. Januar: Top’D – The Tasting Affair
Top’D kommt ins Café Schöne Aussichten. Das Gastro-Konzept möchte mit der Kombination aus originellen Pizzakreationen und Italo-Disco-Beats überzeugen. Für experimentierfreudige Pizzafans gibt es unter anderem eine Kreation mit Tomaten, Guanciale-Chips, Mangoschaum, Rucola und Pecorino. Top’D versteht sich als Pre-Club-Event: Party- und Pizzaliebhaber sollen vor dem Feiern zusammenkommen und gemeinsam essen.
Februar
5. bis 8. Februar: GenussReise Hamburg
Anfang Februar ist Zeit für die nächste Messe, die sich um kulinarischen Genuss dreht. Die GenussReise-Messe findet im Rahmen der „Reisen & Caravaning Hamburg“ statt und präsentiert regionale und internationale Köstlichkeiten und Neuheiten. Vor Ort kann nicht nur entdeckt, sondern auch probiert werden. Zudem kann man Küchenprofis über die Schultern schauen, Produzentinnen und Produzenten kennenlernen und allerlei Produkte direkt vor Ort kaufen. In Zusammenarbeit mit den Genusstouren der SZENE HAMBURG wird zusätzlich zweimal täglich eine Tour über die Messe angeboten (11 Uhr und 14.30 Uhr)
8. Februar: Charity-Event „Kochen mit Freu(n)den“ in Begleitung von Matthias und Rebecca Gfrörer
Der international erfahrene Spitzenkoch und Betreiber des Hamburger Bio-Restaurants Gutsküche Wulksfelde lädt zu einer geselligen Runde befreundete Spitzenköche aus aller Welt ein – zugunsten des Hamburger Kupferhofes und Hände für Kinder e. V. Das Event umfasst ein mehrgängiges Flying-Gourmet-Menü der Spitzenköche, eine dazu passende Weinbegleitung sowie Live-Musik der großartigen „Bartellos“. Die Spitzenköche werden über ihr Handwerk und ihre Philosophie erzählen.
13. und 14. Februar: Hanse Spirit
In der zweiten Februarwoche findet bereits zum 14. Mal die Hanse Spirit statt. Auf der Messe können sich Besucherinnen und Besucher auf über 70 Austellerinnen und Austeller freuen, die an ihren Ständen unzählige Spirituosen präsentieren: Von Whisky, Rum und Cognac über Edelobstbrände, Gin und Liköre ist für jeden Geschmack etwas dabei. Im Newcomer-Bereich warten spannende Neuheiten, für die passende Grundlage sorgen diverse Foodtrucks vor und Bistros in der Halle.
14. und 15. Februar: WeinHamburg Frühling
Über 900 verschiedene Weine stehen auf der Weinmesse am 14. und 15. Februar in der Messe Halle B1 zur Auswahl. Winzerinnen und Winzer aus deutschen Anbaugebieten sowie aus Italien, Spanien, Frankreich, Österreich, Australien, Südafrika und Chile bringen die ersten Weine des Jahrgangs 2024 mit. Im Vordergrund stehen dabei weiße Sommerweine für die Spargel- und Terrassensaison.
März
13. bis 16. März: 370Grad
Bereits zum zweiten Mal lädt das Empire Riverside Hotel nahe der Reeperbahn zum „exklusiven Branchentreff für Hotellerie, Gastronomie und Catering“. Die Messe mit dem Namen 370Grad versteht sich als „Impulsgeber für Innovation, Qualität und Networking auf höchstem Niveau“. Mehr als 130 Aussteller aus allen Bereichen, die für das Hospitality-Business von Interesse sind, nehmen an der Messe teil. Von Nahrungsmittel- und Spirituosenherstellern, bis zu Kosmetikfirmen und Anbietern von digitalen Lösungen für die Branche ist alles dabei.
13. bis 17. März: Internorga
Die Internorga ist eine internationale Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien und bringt jedes Jahr die Trends und Innovationen der Branchen zusammen. An fünf Tagen dreht sich in den Messehallen alles um kulinarischen Genuss, die neueste Technik in Küchen und vieles mehr. Fachbesucherinnen und -besucher connecten sich, lernen Expertinnen und Experten kennen und können natürlich ganz viel Inspiration und neues Wissen mit nach Hause nehmen.
22. März: Besonders Markt
Am 22. März dreht sich im Museum der Arbeit alles um die schönen Dinge im Leben: handgemachte Besonderheiten, Design-Unikate und natürlich kulinarische Köstlichkeiten! Von 10 bis 18 Uhr ist Zeit zum Einkaufen, Austauschen, Inspirationen sammeln und Schlemmen. Produzentinnen und Produzenten stellen ihre Produkte vor, Besucherinnen und Besucher können entspannt von einem Stand zum nächsten schlendern.
27. und 28. März: Artsherrn Exhibition
Kunst und Bier – eine tolle Kombination! Am letzten Märzwochenende wird beides bei Ratsherrn zelebriert. An den Wänden hängt Kunst von lokalen Künstlerinnen und Künstlern, dazu gibt es die hopfigen Erfrischungsgetränke der Hamburger Brauerei. Auch DJs sind vor Ort, um für das passende Ambiente zu sorgen. Der Eintritt ist kostenlos.
April
25. April: Naturweinfest „Gluck Gluck“
Das etwas andere Naturweinfestival findet am Samstag, 25. April bei Tranquillo in der Kulturkirche Altona statt: „Gluck Gluck“ ist eine Weinmesse, die von einer Kantine und einem lebendigen Rahmenprogramm begleitet wird. Als eintägiges Festival bietet es Kennern und Kennerinnen Raum, sich mit 50 Winzern und Winzerinnen aus ganz Europa zu begegnen. Ein Besuch der Kulturkirche in Altona lohnt sich also!
26. April: Roots in the Park
Das Schrødingers ist immer wieder Heimat diverser Food-Festivals und anderer Veranstaltungen. Am 26. April hat das African Food Festival „Roots in the Park“ sein Season Opening – und damit geht es kulinarisch auf den afrikanischen Kontinent. Von 12 bis 21 Uhr können sich Gäste durch authentische Gerichte aus allerlei Länderküchen probieren. Dazu gibt es Musik, Essen, Tanz, Spiele und Kultur.
27. April: Genuss-Michel-Gala
Ende April ist es endlich wieder so weit: Hamburgs wichtigster Gastropreis wird dieses Jahr wieder in der Fischauktionshalle verliehen. Mit dem begehrten Genuss-Michel werden Hamburger Gastronomien ausgezeichnet, die durch ihre Qualität, innovative Ideen, besondere Konzepte und ein unschlagbares Team als Vorbild der Gastro gelten. Neu in diesem Jahr: die Masterclass des Genuss-Guide Hamburg mit spannenden Speakern aus der Gastrowelt.
Mai
30. Mai: Tibarg Streetfood Market
Der Tibarg verwandelt sich für einen Samstag im Mai in ein Paradies für Streetfood-Fans! Foodtrucks mit internationalen Köstlichkeiten stehen in der Einkaufsstraße: Churros, Sushi, Burrito, indische Currys oder vietnamesische Sandwiches sind nur ein Beispiel für die Bandbreite an Leckereien. Dazu gibt es Live-Musik und ein vielseitiges Programm für die Lütten.
30. und 31. Mai: Eppendorfer Landstraßenfest
Der Termin für das beliebte Straßenfest in Eppendorf steht bereits fest: Ende Mai und Anfang Juni können sich Besucherinnen und Besucher wieder durch den Trubel rund um die Eppendorfer Landstraße treiben lassen. Neben einem Flohmarkt, Live-Musik und diversen Programmpunkten für Alt und Jung sind auch wieder zahlreiche lokale Gastronomien und Foodtrucks vor Ort.
Juni
22. Juni: Food Innovation Camp
Ende Juni kommen beim Food Innovation Camp wieder Brancheninterne zusammen, um die nachhaltige Food-Szene in Hamburg und ganz Deutschland zu vereinen. Einen Tag lang geht es um Inspiration, gezieltes Networking und Business, Newcomer der Gastro-Szene treffen auf Expertinnen und Experten aus Handel, Gastgewerbe, Food-Service, Investment und Politik. Wer wissen will, was in Zukunft im Trend ist, ist beim FCI genau richtig!
Juli
3. Juli: Speis & Trank im Exil
Onur Elci zaubert wieder: Ab dem 3. Juli verwandelt er das Klippkroog abends in einen Ort voller Genuss. Unter dem Motto „Speis & Trank im Exil“ gibt es mehrere Abende lang sommerliche Meze zum Teilen und passend dazu: Champagner zum Anstoßen.
August
14. bis 16. August: Eppendorfer Achtel
Am dritten Augustwochenende wird es rund um den Eppendorfer Marktplatz zahlreiche Wein- und Food-Stände geben. Das Weinfest „Eppendorfer Achtel“ geht 2026 in die dritte Runde und präsentiert Weiß-, Rot- und Roséweine von Winzerinnen und Winzern aus dem Hamburger Umland und Deutschlands wichtigsten Weinanbaugebieten. Dazu gibt es Speisen von lokalen Gastronominnen und Gastronomen, zahlreiche Produkte von Händerinnen und Händlern, Live-Musik und ein Kinderprogramm.
22. August: Testsieger-Food-Festival
Verschiedene Testsieger und Genuss-Michel-Gewinner wollen zeigen, was sie können: Ende August findet die zweite Ausgabe des Testsieger-Food-Festivals statt. Wer in diesem Jahr dabei ist, entscheidet sich erst bei der Genuss-Michel-Gala Ende April. Doch eins ist sicher: Die kleinen Gerichte von Hamburgs Besten werden schmecken!
September
25. bis 27. September: Bauernmarkt und Weinfest am Tibarg
Am letzten Septemberwochenende steht der Tibarg ganz im Zeichen des Herbstes: Winzer und Weinhändler bieten ihre feinsten Tropfen, dazu gibt es passende Gerichte wie Flammkuchen und Käse. Der Bauernmarkt zeigt, was Hamburgs Umland zu bieten hat. Für die kleinen Gäste gibt es zudem eine Strohhüpfburg, ein Tiergehege und die Möglichkeit, Kürbisse zu schnitzen. Musik und Rundfahrten mit der Kutsche runden das Angebot ab.
