Cake2Go

Kuchen aus der Dose machte Reyyan Emir Kallab zunächst mit einem Pop-up in Eimsbüttel bekannt. Die Idee kam an: Seine geschichteten Kuchenkreationen gingen in den sozialen Netzwerken viral und waren zeitweise schon am Nachmittag ausverkauft. Seit dem 5. September hat der 20-jährige Gastronom mit Cake2go einen festen Standort in der Osterstraße. Neben Dosenkuchen in Sorten wie Chocolate Chunk, Japanese Strawberry und Lotus stehen hier vor allem Açai Bowls hoch im Kurs. Die Cremes und Füllungen für die Kuchen bereitet Kallab mit frischen Früchten selbst zu. Und das Konzept wächst weiter: Neben Bagels und Bowls ist für Anfang November eine warme Franzbrötchen-Bowl auf Grießpuddingbasis geplant. Langfristig soll Cake2go mit Sitzplätzen und einem erweiterten Angebot zu einem gemütlichen Nachbarschaftscafé werden.

Dies ist ein Preview-Text. Eine ausführliche Restaurantkritik folgt demnächst.

JF

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von Cake2go (@cake2g0)