8 Minuten Lesedauer / Stories

Pilze sammeln

Auf Schatzsuche im Unterholz

Im Herbst ist es nicht nur schön im Wald – es beginnt auch die Hochsaison zum Pilze sammeln. Die Pilzsachverständigerin Silke Vilcins-Czvitkovits begleitet uns in den Segeberger Forst auf der Suche nach den behüteten Lebewesen

16. Oktober 2026 von Paula Rieck

Die Schätze des Waldes – Pilze! / ©Carlotta Maas
Die Schätze des Waldes – Pilze! / ©Carlotta Maas

Der Segeberger Forst befindet sich etwa eine halbe Stunde nördlich von Hamburg. Bewaffnet mit festem Schuhwerk, Regenjacke sowie Pilzkorb und -messer biegen wir um kurz vor zehn Uhr morgens auf einen...

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Immer auf der Suche nach dem nächsten kulinarischen Highlight entdeckt Paula Rieck gerne neue Cafés, Restaurants und Bäckereien. Ihre größte Leidenschaft gilt jedoch dem Selbermachen – besonders Sauerteigbrot – und allem, was Zeit, Handwerk und gute Zutaten verlangt.