7 Minuten Lesedauer / Stories

Kochbuch

Reste-Kochen mit Stevan Paul

In Stevan Pauls „Simple & Clever Cooking“ geht es um einfaches, aber schlaues Kochen. Der Autor und ehemalige Koch über Wertschätzung von Lebensmitteln, den Umgang mit Essensresten und Geheimnisse der Leftover-Küche

23. Juli 2021

Simple und Clever: Reste-Kochen mit Kochbuchautor Stevan Paul / ©Johanna Zobel
Simple und Clever: Reste-Kochen mit Kochbuchautor Stevan Paul / ©Johanna Zobel

Stevan, dein neues Kochbuch beschäftigt sich vor allem mit recht einfachen und eher wenigen Zutaten. Brauchen wir also gar nicht den Kaviar oder das Kobe-Rind aus Japan für gutes Essen?Simple und clev...

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