Eigentlich wollte Shumin Yin Chemiker werden. Aufgewachsen in bescheidenen Verhältnissen in Shanghai kommt er zunächst in die USA, mit 100 Dollar in der Tasche geht’s für ein Studium nach Deutschland....
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Ob Phở Bo oder Ramen: Asiatische Nudelsuppen könnte Alina Fedorova zu jeder Jahres- und Tageszeit schlürfen. Lange Zeit in der Gastro tätig, hat sie Tablett gegen Tastatur getauscht und schreibt jetzt über Hamburgs Gastro-Szene. Oft steht sie selbst hinterm Herd und kocht Rezepte aus aller Welt.
