Folge 23

Koral Elci | Kitchen Guerilla

Warum schmeckt der Döner in Deutschland nicht und wie kann Kantinen-Essen revolutioniert werden? Darüber spricht Kitchen Guerilla-Inhaber Koral Elci in der neuen Folge von „Einmal alles, bitte!“

Koral Elci von der Kitchen Guerilla: „Ich will Ideen mit Kulinarik kombinieren“ / ©Johanna Zobel
Koral Elci von der Kitchen Guerilla: „Ich will Ideen mit Kulinarik kombinieren“ / ©Johanna Zobel

Viel mehr als fader Kartoffelgratin, lauwarmes Gemüse, klebrige Nudeln und trockenes Fleisch! Kantinen-Essen kann auch lecker, beweisen Koral Elci und sein Bruder Onur. Mit ihrer Kitchen Guerilla haben sie sich zum Ziel gesetzt, Kantinen-Essen zu revolutionieren. In ihrer mobilen Kocheinheit und Kreativagentur für Essen und Trinken sorgen sie nicht nur für leckeres und gesundes Essen, sondern leisten auch wichtige Aufklärungsarbeit rund um die Themen Nachhaltigkeit und Ernährung. In der neuen Folge von „Einmal alles, bitte!“ spricht Koral Elci über Unternehmens- und Event-Catering, warum Döner in Deutschland nicht schmeckt und wie weit sie mit ihrer Kantinen-Revolution sind. 

Portrait von Johanna Zobel

Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.

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