Folge 66 Christoph Rüffer | Haerlin Chefkoch Christoph Rüffer wurde 2025 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Darüber, über seine Anfänge in der Küche und den Alltag in der Sterneküche spricht er in der aktuellen Folge von Einmal ALLES, bitte!
Folge 65 Vena Steinkönig und Valentin Broer | Jing Jing Im April 2025 wurde das Jing Jing von Vena Steinkönig und Valentin Broer zum besten Restaurant in Hamburg ausgezeichnet. In der aktuellen Folge geht es neben dem Sieg auch um die Liebe zu Thailand und die aktuellen Sorgen der Gastronomie
Folge 64 Andreas Dressel | Finanzsenator In der neuen Folge von „Einmal ALLES, bitte!" wird’s politisch: Tanya Kumst und Gastmoderator Tim Mälzer sprechen mit Dr. Andreas Dressel, dem Finanzsenator der Freien und Hansestadt Hamburg
Folge 63 Hannes Schröder | Gastronom und Unternehmer Alles neu beim Genuss-Guide-Podcast „Einmal ALLES, bitte!": Mit Tim Mälzer bekommt Tanya Kumst für einige Folgen einen neuen Gastmoderator an die Seite. In der ersten Folge spricht das Duo mit Gastronom und Unternehmer Hannes Schröder
Folge 62 Brian Bojsen | Wild Scandinavian In der neuen Podcast-Folge von „Einmal ALLES, bitte!" wird’s nordisch: Tanya Kumst und Kemal Üres sprechen dieses Mal mit dem Outdoor-Promikoch Brian Bojsen
Folge 61 Gurbir Singh Muhar | Goa & Cardamom Wenn Turbinen auf Tandoor treffen: In der neuen Folge von „Einmal ALLES, bitte!“ sprechen Tanya Kumst und Kemal Üres mit Gurbir Singh Muhar über seine ungewöhnliche Erfolgsgeschichte
Folge 60 Joshua Stagraczynski & Paul Decker | Koer Paul Decker und Joshua Stagraczynski haben mit ihrem Koer nicht nur den Preis für den Besten Newcomer 2024 eingesackt, sondern in diesem Jahr auch den ersten Stern geholt. In der neuen Folge „Einmal ALLES, bitte!“ sind sie zu Gast bei ...
Folge 59 Wybcke Meier | TUI Cruises In der neuen Podcast-Folge von „Einmal ALLES, bitte!" ist Tanya Kumst im Gespräch mit Wybcke Meier. Als CEO von TUI Cruises zählt sie zu den einflussreichsten Persönlichkeiten der europäischen Tourismusbranche
Folge 58 Nina Falco | Die Tagesbar Im Podcast „Einmal ALLES, bitte!“ gewährt Nina Falco, Tochter von Corrado Falco (Gallo Nero) und Inhaberin der Tagesbar, spannende Einblicke in ihren Werdegang als junge Gastronomin
Folge 57 Juan sin Miedo | Bester Newcomer 2025 In der aktuellen Podcast-Folge von „Einmal ALLES, bitte“ sprechen Tanya Kumst und Kemal Üres mit den beiden Inhabern des Juan sin Miedo, Xavier López und Miguel Zaldivar, über ihre ganz persönliche Gastro-Reise.
