Der Name Andronaco ist wohl fast jedem Hamburger und jeder Hamburgerin ein Begriff. Pasta, Pesto und ganz viel italienischer Genuss sind fest mit dem Namen verbunden – dafür hat Vincenco Andronaco 40 Jahre lang gearbeitet. Der gebürtige Sizilianer hat als Gemüsehändler mit einem vier Quadratmeter großen Stand gestartet und daraus sein italienisches Imperium mit der Zentrale in Hamburg-Billbrook, jeweils einer Filiale in Hamburg-Bahrenfeld und in der HafenCity sowie sechs weiteren Standorten in Deutschland gemacht. Zudem gibt es das Bistro in der HafenCity mit leckeren Antipasti, knackigen Insalate, verschiedenen Pasta-Kreationen, knuspriger Pizza, süßem Dolci, einem Feinkostladen und vielem mehr. Auch ein Onlineshop gehört mittlerweile zum Angebot des Hamburger Familienunternehmens.
Sardinen, Sardellen und die mediterrane Küche
Ein Experte für italienische Kulinarik ist Vincenzo Andronaco allemal. Und diese Expertise bringt der 74-Jährige ab sofort für eine regelmäßige Kolumne „Caffè von Vincenzo“ zum Genuss-Guide. Zu Themen rund um italienische Kulinarik, beste Produkte aus allen Regionen sowie Tipps und Trends zu Gerichten, Rezepten und besonderen Köstlichkeiten hat Vincenzo Andronaco viel zu sagen. Los geht es am kommenden Freitag mit der ersten Kolumne mit dem Titel „Sardinen, Sardellen und die mediterrane Küche“.
