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Altstadt

Cantine Papa Lisbeth wird The Lisbeth

17. April 2023 - Veränderung in der Deichstraße: Die Cantine Papa Lisbeth von André Stolle eröffnet am 18. April mit neuem Konzept

Festmeile

Kulinarischer Hafengeburtstag: Das ist geplant

4. Mai 2023 - Am kommenden Wochenende ist Hafengeburtstag. Bedeutet: viele Menschen in der Stadt und viel zu erleben. Auf diese Highlights kann sich die Stadt beim 834. Fest freuen

Film-Premiere

Blick in die Küchen der Welt: „She Chef“

6. Mai 2023 - Der Film „She Chef“ begleitet Kochweltmeisterin Agnes Karrasch in die Küchen verschiedener Star-Köche. Bei der Premiere im Abaton-Kino wird Karrasch zu Gast sein

Frankreich

Tortue Brasserie

Ein Fest der Lebensfreude

Hamburgs wichtigster Gastropreis

Genuss-Michel 2023: Die Preisträger

30. Mai 2023 - Bühne frei für unsere kochenden Stars: Hamburgs wichtigster Gastropreis, der Genuss-Michel, ging gestern Abend in die fünfte Runde. Gekürt wurde der beste Newcomer, das Restaurant und – Premiere! – die Bar des ...

Draußen sitzen in Hamburg

Der Elbe so nah: Außengastro in Altona

16. August 2025 - Am Ufer der Elbe umgeben von hohen Bäumen oder inmitten trubeligem Großstadtflair: Altona hat zahlreiche Plätze zum draußen sitzen und genießen. Welche Restaurants mit schönem Außenbereich sich besonders lohnen, ...

Konzepte statt Dauerkrise: Nach vorn!

So kraftvoll is(s)t Hamburg

29. Mai 2023 - Krise. Von einer in die nächste. Seit Corona kommt Hamburgs Gastro nicht zur Ruhe. Doch davon lässt sie sich nicht unterkriegen. Ihre Antworten: neue Konzepte, weitere Standbeine, Zusammenhalt. Immer mit einem Ziel: Nach ...

Asien | Fusion

Green Papaya

Solide Asia-Alternative

Wein

Vin Vin Naturel: Was ist eigentlich Naturwein?

9. Juni 2023 - Naturwein ist angesagt. Auch in Hamburgs Restaurants. Warum ist das so? Und was unterscheidet Natur-, Bio- und konventionellen Wein? Ralf Voigt, Inhaber von VinVin Naturel, im Gespräch

Gastronomie am Hafen

Henning Groeneveld ist neuer Küchenchef im Ginn Hotel

13. Juni 2023 - Das Ginn Hotel richtet seine Gastronomie neu aus und hat dafür Henning Groeneveld mit ins Boot geholt. Gäste des hoteleigenen Restaurants können sich künftig auf eine moderne Hamburger Küche freuen

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