Interview „Ich hatte früher viel mehr Zeit für Gäste“ 24. April 2025 - Jens Stacklies führt die Gröninger Privatbrauer, die Restaurants Schönes Leben, die Fischauktionshalle und ist Vorstand im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga). Im Interview erzählt er von seinem Weg in ...
Genuss-Michel 2025 Nominiert als Restaurant des Jahres 2025: Jing Jing 24. April 2025 - Die Besten der Besten: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel 2025 verliehen. Nominiert als Restaurant des Jahres 2025 ist das Jing Jing
Genuss-Michel 2025 Nominiert als Restaurant des Jahres: Der Player 23. April 2025 - Die Besten der Besten: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel 2025 verliehen. Nominiert als Restaurant des Jahres 2025 ist Der Player
Genuss-Michel 2025 Nominiert als Restaurant des Jahres: Nikkei Nine 22. April 2025 - Die Besten der Besten: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel 2025 verliehen. Nominiert als Restaurant des Jahres 2025 ist das Nikkei Nine
Essen gehen! – mit Stevan Paul Von Bling-Bling zu Bäm! Bunte Asia-Restaurants boomen in Hamburg, mancherorts schlägt dabei der Look den Geschmack. Im OT gelingt der Brückenschlag
Genuss-Michel Nominiert als bester Newcomer 2025: Criss Studio 20. April 2025 - Vorhang auf für Hamburgs Gastro: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle mit dem Genuss-Michel eine große Gala gefeiert – inklusive Preisverleihung. Nominiert als bester Newcomer 2025 ist das Restaurant Criss Studio
Genuss-Michel Nominiert als Newcomer 2025: Juan sin Miedo 19. April 2025 - Am 28. April findet in der Fischauktionshalle mit dem Genuss-Michel die größte Gastronomie-Preisverleihung Hamburgs statt. Nominiert als Newcomer 2025 ist das Restaurant Juan sin Miedo
Genuss-Michel 2025 Nominiert als bester Newcomer: Menmo 18. April 2025 - Die Besten der Besten: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel 2025 verliehen. Nominiert als bester Newcomer 2025 ist das Restaurant Menmo
Genuss-Michel 2025 Dauergrinsen auf der Bühne: Moderator Markus Tirok 17. April 2025 - Markus Tirok ist von Anfang an beim Genuss-Michel dabei. Der Moderator führt nicht nur mit viel Charme und Lässigkeit seit 2019 durch die immer größer werdende Gala, sondern ist auch ein echter Fan der Hamburger Gastronomie
Jubiläum Der Bogen zwischen Bodenständigkeit und Fine-Dining 10. April 2025 - Vom Pop-up zum angesagten Fine-Dining-Restaurant: Die Köpfe hinter dem Arc Restaurant haben in den letzten zwei Jahren vieles erreicht. Joshua Feldkircher im Gespräch über die Veränderungen – im Positiven und Negativen
