Mit seinem Ganztageskonzept setzte Cotidiano auf Frühstück, Lunch und Dinner unter einem Dach. Von Brunch-Klassikern über Bowls und Pasta bis hin zu Cocktails am Abend sollte das Restaurant Gäste zu jeder Tageszeit anlocken. Doch nach Schließungen am Mühlenkamp und in der Langen Reihe ist nun auch der letzte Standort am Alten Wall Geschichte. Seit Ende vergangener Woche ist das Restaurant geschlossen, das Inventar wurde bereits aus den Räumlichkeiten geräumt. Damit verschwindet die Restaurantkette vollständig aus Hamburg. Denn neue Standorte in der Hansestadt seien nicht zu erwarten: „Im Fall der Marke Cotidiano haben wir uns entschieden, den Fokus auf den süddeutschen Raum, insbesondere München, zu legen“, erklärt Charlotte Hübner, Director Brand & Marketing der Gustoso Gruppe.
Betreiber setzten künftig Fokus auf Süddeutschland
Hinter Cotidiano steht die Gustoso Gruppe, die unter anderem auch Marken wie Ciao Bella, Ruff’s Burger und 60 Seconds to Napoli betreibt. Letztere Gastro-Kette brachte mit der ersten Filiale des New York Slice Club im Juli ein frisches Pizza-Konzept aus der New-Yorker-Gastro-Szene in die Alsterarkaden. Doch während das Unternehmen deutschlandweit weiter expandiert, wurde beim Cotidiano ein Schlussstrich im Hamburger Markt gezogen. „In Einzelfällen entscheiden wir uns dabei auch aus strategischen oder standortspezifischen Gründen für Standortschließungen“, so Hübner. Nach eigenen Angaben befinde sich das Unternehmen derzeit in Gesprächen mit dem Vermieter zur finalen Klärung der letzten Details.
Gosch könnte Nachmieter sein
Wer die Räumlichkeiten am Alten Wall übernimmt, ist offiziell noch nicht entschieden, doch Informationen zufolge könnte bald die Fischrestaurantkette Gosch einziehen. Geschäftsführer Andreas Reitz bestätigt auf Anfrage, dass entsprechende Pläne vorliegen, wolle jedoch vor Vertragsabschluss keine offiziellen Aussagen treffen. Sollte die Einigung zustande kommen, bekäme Gosch neben den Standorten im Alstertal-Einkaufszentrum und in der Wandelhalle des Hauptbahnhofs eine dritte Filiale in Hamburg.
Ob Phở Bo oder Ramen: Asiatische Nudelsuppen könnte Alina Fedorova zu jeder Jahres- und Tageszeit schlürfen. Lange Zeit in der Gastro tätig, hat sie Tablett gegen Tastatur getauscht und schreibt jetzt über Hamburgs Gastro-Szene. Oft steht sie selbst hinterm Herd und kocht Rezepte aus aller Welt.
