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Fünf Jahre Julian Stowasser

Jubiläumsmenü im Lakeside

27. Februar 2025 - Im März serviert das Zwei-Sterne-Restaurant Lakeside ein besonderes Menü. Anlass ist das fünfjährige Jubiläum von Küchenchef Julian Stowasser

Gourmet-Events

Kulinarische Weltreise mit Felix Gabel in Pinneberg

5. März 2025 - Schon beim Auftakt der 38. Ausgabe des Schleswig-Holstein Gourmet-Festivals wurde im Hotel Cap Polonio in Pinneberg kulinarische Extraklasse geboten. Das denkmalgeschützte Hotel wurde am 1. März 2025 wieder zur ...

Gastropreis

fizzz Awards 2025: Zwei Hamburger Betriebe sind nominiert

4. Juni 2025 - Der Meininger-Verlag kürt jährlich gastronomische Betriebe in sieben Kategorien. Dieses Jahr sind zwei Hamburger für das Trendkonzept und den Arbeitgeber des Jahres nominiert

Hotel Vier Jahreszeiten

Mit 27 Jahren an der Spitze

4. November 2025 - Vom kleinen Familienbetrieb in Nürnberg zu Hamburgs Luxusgastronomie: Mit gerade einmal 27 Jahren leitet Vishal Kapoor die Küche des Nikkei Nine im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg – und wurde bereits unter die Top ...

Neue Menü-Touren für 2026

Genuss-Tour Kombi-Ticket: „Ein Sonntagsbraten für Zwei“

1. Dezember 2025 - Unter dem Motto „Ein Sonntagsbraten für Zwei“ gibt es ab sofort ein Kombi-Ticket, mit dem zwei Erwachsene zum Sonderpreis von 150 Euro an den neuen Menü-Touren durch Harburg und Bergedorf teilnehmen können. Ideal ...

Fleisch

Grill Royal

Wo Luxus auf Handwerk trifft

Veggie & Vegan

Cham The Vegan Kitchen

Neustart in Klövensteen

Ex-Le-Canard-Chef übernimmt Waldlokal

7. Mai 2026 - Die Pony Waldschänke in Klövensteen startet mit neuem Team rund um Jakob Luis Hielscher und frischem Konzept in die Sommersaison. Was der ehemalige Chef eines Gourmetrestaurants mit dem Waldlokal vor hat

Neueröffnung

Koch aus dem Bianc eröffnet Casual-Fine-Dining-Konzept

19. Mai 2026 - Sergei Kischilov hat als Koch bereits Erfahrungen in der Sternegastronomie sammeln dürfen – und macht sich nun mit seinem Restaurant Mila am Rothenbaum selbstständig

Buns & Patties

Hochgestapelt: 14 Restaurants für Burger in Hamburg

25. März 2026 - Feinstes Backwerk, dazwischen knackiges Gemüse und mittendrin die saftige Versuchung aus Fleisch, als vegetarische oder vegane Variante: Hamburgs Burger sind längst von Welt. Diese Top-Liste verrät die besten Adressen ...

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