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Gastronomie im Winter

Gut versorgt durch die kalte Jahreszeit

Ob Glühwein, Kaminfeuer oder Heizstrahler – wir zeigen euch, wo ihr im Winter kulinarisch versorgt seid und die kalten Tage verbringen könnt

11. November 2026 von Hannah Bott

Ob zum Aufwärmen oder für einen romantischen Abend – Hamburgs Gastronomie hat auch im Winter einiges zu bieten / © Marc Sill
Ob zum Aufwärmen oder für einen romantischen Abend – Hamburgs Gastronomie hat auch im Winter einiges zu bieten / © Marc Sill

Elbglow by Lolas

Winterzauber an der Elbe

Wenn es draußen kälter wird, zieht es immer weniger Menschen auf Hamburgs Terrassen. Nicht so mit den beheizten Fässern in der bunten Candy-Christmas-Welt im Westfield Hamburg-Überseequartier. Auch in diesem Jahr stellt das Lolas die beliebten Fässer wieder an der Elbe auf. Hier können Gruppen mit bis zu zwölf Personen im Warmen die Winterstimmung genießen und bleiben mit cremigem Käsefondue oder Pizzazungen bestimmt nicht hungrig.  

Auch in diesem Jahr können Gäste wieder die beheizten Fässer besuchen / © Lolas
Auch in diesem Jahr können Gäste wieder die beheizten Fässer besuchen / © Lolas

Grand Elysée

Hanseatisches Alpenflair 

Das Fünf-Sterne-Hotel in der Rotherbaumchaussee läutet mit seinem Winter-Chalet offiziell die Wintersaison ein. Vom 1. November bis zum 28. Februar können Gäste das urig-rustikale Chalet auf der Terrasse des Hotels besuchen. Die gemütliche Hütte öffnet während der Wintermonate von Dienstag bis Samstag und lädt zum Entspannen und Erholen ein. Mit dem Schritt über die Türschwelle werden Besucher in eine winterliche Alpenwelt versetzt. Mit leckeren Spezialitäten wie Glühwein und Käsefondue wird die Hüttenatmosphäre abgerundet. 

Der Anblick des Winter-Chalets erinnert an Winter in den Alpen/ © Frische Foto
Der Anblick des Winter-Chalets erinnert an Winter in den Alpen/ © Frische Foto

Hygge Brasserie & Bar

Gemütlich vor dem Kamin 

Die Atmosphäre im ehemaligen Pferdestall ist chic und stylish, viele Kerzen und viel Holz sorgen für Wohlfühlatmosphäre. Diese wird noch verstärkt durch den Kamin, der das Mittelstück des Raumes bildet. In gemütlichen Sesseln direkt am Kamin oder an den Tischen drumherum können Gäste sich hier an einem kalten Wintertag aufwärmen und die entspannte Atmosphäre, begleitet vom Knacken des Holzes, genießen. Dazu serviert das Restaurant des Jahres 2022 regionale und saisonal wechselnde Speisen wie Kürbisrisotto oder geschmortes Kalb. 

Zu unserem Test

Adresse

Hygge Brasserie & Bar
Baron-Voght-Straße 179
Nienstedten
22607 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
16 - 22 Uhr
Di:
16 - 22 Uhr
Mi:
16 - 22 Uhr
Do:
16 - 22 Uhr
Fr:
16 - 22 Uhr
Sa:
16 - 22 Uhr
So:
16 - 22 Uhr
Der Kamin im Hygge lädt zu gemütlichen Stunden ein / ©Hygge
Der Kamin im Hygge lädt zu gemütlichen Stunden ein / ©Hygge

Kapitel Drei

Entspannen im Büchercafé

Mitten in Altona befindet sich das gemütliche Café Kapitel Drei. Neben Kaffeespezialitäten und anderen Heißgetränken stehen hier auch allerhand Bücher zur Auswahl. Von Thrillern über Romances zu queerer Literatur – die Auswahl hält für jeden etwas bereit. Literaturliebhaber können die Bücher hier allerdings nicht nur kaufen, sondern auch direkt kostenfrei vor Ort genießen. Die gemütlichen Sofas und Sessel, die in verschiedenen Ecken des Cafés verteilt sind, laden ein, sich mit einem Buch hineinzukuscheln und die Zeit draußen zu vergessen. Perfekt also für einen kalten, dunklen Winternachmittag.

Zu unserem Test

Adresse

Kapitel Drei
Hospitalstraße 69
Altona-Altstadt
22767 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
10 - 18 Uhr
Di:
geschlossen
Mi:
10 - 18 Uhr
Do:
10 - 18 Uhr
Fr:
10 - 18 Uhr
Sa:
10 - 18 Uhr
So:
10 - 18 Uhr
Auf den gemütlichen Sofas des Kapitel Drei kann man wunderbar die Zeit mit einem Buch vergessen / © Marc Sill
Auf den gemütlichen Sofas des Kapitel Drei kann man wunderbar die Zeit mit einem Buch vergessen / © Marc Sill

Lamberjacks

Landhauscharme mit Kamin

Über 200 Jahre ist Gebäude in Olsdorf alt. Neben den Teppichen und Deckenbalken lädt auch der Kamin im Essbereich zu gemütlichen Nachmittagen und lauschigen Abenden ein. Hier können Gäste die Winterstimmung direkt am Kamin auf bequemen Sofas genießen und dazu Wein, Snacks oder verschiedene Speisen wie Boeuf Bourguignon oder Kürbis Tikka Masala verzehren. 

Adresse

Lamberjacks
Osdorfer Landstraße 239
Osdorf
22549 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
geschlossen
Mi:
17 - 22 Uhr
Do:
17 - 22 Uhr
Fr:
12 - 22 Uhr
Sa:
12 - 19 Uhr
So:
geschlossen
Auf den bequemen Sofas am Kamin können Gäste den Abend genießen / © Anabel Ganske
Auf den bequemen Sofas am Kamin können Gäste den Abend genießen / © Anabel Ganske

Sechsundzwanzig

Weihnachtsstimmung auf St.Pauli 
Mitten auf dem trubeligen Kiez schafft die Weinbar Sechsundzwanzig mit ihrem Glühweingarten ab dem 3. November wieder einen Ort zum Erholen und Glühwein genießen. Die kuscheligen, überdachten Sitzgelegenheiten laden zum Verweilen ein und auch für Unterhaltung ist mit der zwölf Meter langen Eisstockbahn gesorgt. Dazu können Besucher sich mit deftigen Flammkuchen für eine Runde Eisschießen oder die nächste Tour über die Reeperbahn stärken oder mit leckerem Glühwein und anderen Heißgetränken aufwärmen. 

Zu unserem Test

Adresse

Sechsundzwanzig
Spielbudenplatz 26
St. Pauli
20359 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
16 - 22 Uhr
Mi:
16 - 22 Uhr
Do:
16 - 22 Uhr
Fr:
16 - 22 Uhr
Sa:
13 - 22 Uhr
So:
13 - 22 Uhr
Der Glühweingarten bietet Ruhe und leckere Heißgetränke / © Svea Abraham
Der Glühweingarten bietet Ruhe und leckere Heißgetränke / © Svea Abraham

Sonnendeck St.Pauli

Sonnige Stunden im Winter genießen

Die Tage werden kürzer, die Sonnenstunden weniger: Im Winter sind Hamburgerinnen und Hamburger bekanntlich dankbar für jede noch so kurze Sonnenstunde, die eine Pause vom immer grauen Wetter bietet. Um diese optimal genießen zu können, braucht es einen Ort, der uneingeschränkt Sonne und im besten Fall noch eine schöne Aussicht vorzuweisen hat. Wie zum Beispiel das Sonnendeck St.Pauli. Hier können Gäste entspannt in gemütlichen Liegestühlen die Sonne und den Blick auf den Hafen genießen. Zusätzlich zu den Sonnenstrahlen gibt es hier vom 15. November bis zum 23. Dezember auch einen hauseigenen Weihnachtsmarkt, der seine Besucher mit reichlich Glühwein versorgt.

Adresse

Sonnendeck St. Pauli
Bei den St. Pauli-Landungsbrücken
St. Pauli
20359 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
12 - 22 Uhr
Di:
12 - 22 Uhr
Mi:
12 - 22 Uhr
Do:
12 - 22 Uhr
Fr:
12 - 24 Uhr
Sa:
11 - 24 Uhr
So:
11 - 22 Uhr
Das Sonnendeck St.Pauli bietet optimale Bedingungen, um auch im Winter die Sonne zu genießen / © Lea Harms
Das Sonnendeck St.Pauli bietet optimale Bedingungen, um auch im Winter die Sonne zu genießen / © Lea Harms

Spanische Treppe

Kuschelig im Freien

Direkt am Mundsburgkanal, mit Blick auf die Außenalster, liegt die Spanische Treppe. Hier kann man die Sonne genießen und selbst im Winter in kuscheligen Glaspavillons draußen sitzen. Zu dem schönen Ausblick werden hier klassische spanische Tapas, wie frittierte Calamari-Ringe oder Mantu, gereicht. Passend dazu gibt es spanische Weine oder klassische Aperitifs wie Aperol Spritz. Perfekt für einen romantischen Abend im Winter.

Zu unserem Test

Adresse

Spanische Treppe
Armgartstraße 7
Hohenfelde
22087 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
10 - 24 Uhr
Di:
10 - 24 Uhr
Mi:
10 - 24 Uhr
Do:
10 - 24 Uhr
Fr:
10 - 24 Uhr
Sa:
10 - 24 Uhr
So:
10 - 24 Uhr
Perfekt für einen romantischen Abend: die Glas-Iglus der Spanischen Treppe / © Marc Sill
Perfekt für einen romantischen Abend: die Glas-Iglus der Spanischen Treppe / © Marc Sill

Uhlenhorster Weinstube

Käsefondue en masse

Der urige Gastraum der Weinstube in Uhlenhorst lädt Gäste zum Wohlfühlen und Entspannen ein. Die rustikale und charmante Einrichtung ist voller Charakter: Massives Holz, handbeschriftete Tafeln und auf jedem zweiten Tisch dampfende Käsefondue-Töpfe sorgen für eine gemütliche, einladende Atmosphäre. Neben Fondue können hier auch verscheidene Weine, Brände und gute Hausmannskost genossen werden. Ob im Herbst nach einem Spaziergang oder im Winter zum herzhaften Schmaus – hier ist man gut aufgehoben. 

Zu unserem Test

Adresse

Uhlenhorster Weinstube
Papenhuder Straße 29
Uhlenhorst
22087 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
17 - 23 Uhr
Mi:
17 - 23 Uhr
Do:
17 - 23 Uhr
Fr:
17 - 23 Uhr
Sa:
17 - 23 Uhr
So:
geschlossen
Im urigen Gastraum können Gäste hier leckeres Käsefondue genießen / © Marc Sill
Im urigen Gastraum können Gäste hier leckeres Käsefondue genießen / © Marc Sill

Vineyard

Glühweinhütte

Am 8. November startet die Glühweinsaison im Vineyard. Im Innenhof wird dann wieder die Glühweinhütte eröffnet. Hier wird von Donnerstag bis Samstag der beliebte Glühwein für 4,50 Euro angeboten. Auch für kulinarische Verpflegung ist hier gesorgt: Gäste können den sogenannten „Mountain Dog“ – einen Käsekrainer im Laugenbaguette – zum Glühwein genießen. Der gemütliche Innenhof lädt ein, hier ruhige Stunden zu verbringen und die Hütte sorgt für Weihnachtsmarktflair – ganz ohne Trubel. 

Zu unserem Test

Adresse

Vineyard Weinbar
Osterstraße 92
Eimsbüttel
20259 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
17 - 23 Uhr
Di:
17 - 23 Uhr
Mi:
17 - 23 Uhr
Do:
17 - 23 Uhr
Fr:
17 - 23 Uhr
Sa:
12 - 18 Uhr
So:
geschlossen
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Ob Tacos bei La Casita oder Bratkartoffeln bei Erikas Eck, Hannah Bott liebt Hamburgs kulinarische Vielfalt. Bis zuletzt noch selbst als Kellnerin im Einsatz, genießt sie die Gastronomie nun aus einer anderen Perspektive vom Schreibtisch aus.