Festlicher Neujahrsbrunch in Hamburg

Herzstück

Vielseitiger Neujahrsbrunch in Hamburg

Farm to table ist im Eimsbüttler Herzstück nicht bloß ein hübsches Label. Das Restaurant gehört zum Was-wir-wirklich-Lieben-Kosmos von Hannes Schröder und wird frisch von eigens angebauten Zutaten des Lüneburger Kastanienhofs beliefert. Die Gerichte werden im Family Style zum Teilen konzipiert. Das funktioniert natürlich auch beim Neujahrsbrunch: Frische Backwaren, hausgeröstetes Granola und verschiedene warme Speisen wie Fjordlachs mit Fenchel und Orangensenf, Heidekartoffelgratin sowie French Toast bietet das Herzstück zwischen 10 und 16 Uhr an.

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Hobenköök auf Gut Karlshöhe

Regional brunchen

Ein kleiner Waldweg führt zu dem großzügigen Areal mit Ställen und Streuobstwiese auf Gut Karlshöhe. Das Restaurant der Hobenköök begrüßt seine Gäste mit allen Sinnen: Es ist laut, warm und duftet nach deftigem Essen. Offen gelegte Holzbalken und Felle auf den Sitzbänken betonen das Flair des Gutshofes, Neonröhren und hippe Keramikteller demonstrieren, dass deutsche Küche hier neu gedacht wird. Bezahlt wird vor allem für die Regionalität der Speisen – fast alle Zutaten könnte man bei einer Fahrradtour selbst aus dem Umland erbeuten. Gleiches gilt für den Neujahrsbrunch, der mit regionalen Spezialitäten und einem extra Kinderbuffet daherkommt. Auch für Veganer gibt es hier reichlich Optionen.

Landhaus Jägerhof

Deftige Heimatküche

In dem etwas abgelegenen Landhaus Jägerhof in Hausbruch kommt deftige Heimatküche auf die Tische. Natürlich gibt’s die auch zum Neujahrsbrunch: Zwischen 12 und 15 Uhr stehen neben einem kalten Frühstücksbuffet auch Suppen, verschiedene Fleisch- und Fischgerichte, Gemüsebeilagen, frische Salate und diverse Desserts zur Wahl. Mit Bier, Wein, Sekt und diversen alkoholfreien Getränken können Gäste auf den Beginn des neuen Jahres anstoßen.

Schulauer Fährhaus

Maritimes Flair

Dort, wo die Schiffsbegrüßungsanlage in Wedel die dicken Pötte begrüßt, steht schon seit vielen Jahren das Schulauer Fährhaus. Passenderweise kommen hier vor allem Fischgerichte auf die Teller, die sich im schick eingerichteten Innenbereich oder auf dem überdachten Sonnendeck genießen lassen. Eine traumhafte Location für ein Restaurant, das seine Gäste auch am Feiertag begrüßt: Langschläfer können am 1. Januar 2025 zwischen 11 und 14 Uhr mit einem gemütlichen Brunch inklusive maritimem Flair das neue Jahr einleiten.

Trucys Café

Ein Traum in Rosa

Insgesamt drei Cafés führt Gastronomin Trues-Maiken Henningsen mittlerweile. Ihr Konzept mit Trucys ist seit ihrer ersten Eröffnung im Juni 2023 durch die Decke gegangen. Auf der Speisekarte stehen gesunde Granola Bowls, Avocado Toasts, Cinnamon Buns und Matcha Lattes – also alles, was gerade absolut im Trend ist, wenn es um Frühstückscafés geht. Und dazu komplett vegetarisch. Das und noch vieles mehr wird zum Neujahrsbrunch an den Standorten in der Osterstraße und der Gertigstraße in Hamburg aufgetischt. 

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. November 2024

Ob koreanisches Bibimbap oder mexikanische Quesadillas: Marina Höfker probiert sich gern durch die verschiedenen Länderküchen in Hamburg. Den Sonntag verbringt sie am liebsten in einem gemütlichen Café in der Nachbarschaft.

marina.hoefker@szene-hamburg.com