Moi Moi

Anfang Oktober hat am Langenfelder Damm das Moi Moi eröffnet und interpretiert asiatische Küche auf eigene Weise. Die Wurzeln liegen in Asien, das Zuhause ist Hamburg. Genau diese Verbindung spiegelt sich auch im Namen wider: Das vietnamesische „Mời“ steht für eine Einladung, „Mới“ bedeutet neu und „Moin“ verweist auf die Hansestadt. Auf der Karte treffen Klassiker wie Pad Thai, Pho und Bibimbap auf kreative Eigenkreationen. Dazu gehören etwa gegrillter Lachs mit fruchtiger Maracuja-Teriyaki oder Entenbrust mit grüner Pfeffersauce. Auch bei den Drinks setzt das Restaurant auf ungewöhnliche Kombinationen, etwa mit Maracuja und weißem Miso oder Litschi und Hibiskus.

Dies ist ein Preview-Text. Eine ausführliche Restaurantkritik folgt demnächst.

JF

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