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Fürst Bismarck Gourmet

Wie eine neue Premium-Glasflasche die Gastronomie erobert

Mit einer neuen Glas-Mehrwegflasche schärft Fürst Bismarck sein Profil in der Gastronomie. Das klare Design soll sich sichtbar, aber unaufdringlich in das Tischambiente einfügen und im Betriebsalltag der Gastronomen überzeugen. Ein ...

Genuss-Creator Award powered by Chefs Culinar

Die ersten tausend Stimmen für die Genuss-Creator des Jahres

Am 21. August ging der Genuss-Creator Award in die heiße Phase: Seitdem kann für die Favoriten in den Kategorien Koch, Sous-Chef, Gastgeber, Barchef, Patissier und Sommelier abgestimmt werden. Eintausend Votings sind bereits eingegangen!

Factsheet

Gemeinsam stark mit dem Dehoga Hamburg

Der Dehoga Hamburg ist der zuverlässige Partner für alle Gastronominnen und Gastronomen in Hamburg. Welche Angebote und Vorteile der Verband mit sich bringt

Unternehmen

Jim-Block-Geschäftsführer Sven Freystatzky wechselt zu ...

Von einem Hamburger Big Player zum angesagten dänischen Gastro-Konzept: Sven Freystatzky verlässt nach fünf Jahren als Geschäftsführer Jim Block

Branchentreff

Klare Worte und scharfe Kritik: Dehoga Hamburg Sommerempfang

Am Montag versammelte der Dehoga Hamburg Branchenvertreter aus Wirtschaft, Politik und Gastro, um sich zur Zukunft des Gastgewerbes auszutauschen. Ehrenredner des Abends: Hamburgs Erster Bürgermeister Dr. Peter Tschentscher, der sich für ...

Genuss-Creator Award: Nominierung

Hannah Thalmann

Sous-Chefin | Nikkei Nine

Genuss-Creator Award: Nominierung

Gerrit Hielscher

Sommelier | Vineyard

Genuss-Creator Award: Nominierung

Mirco Liesk

Sommelier | Grill im Hotel Vier Jahreszeiten

Genuss-Creator Award: Nominierung

Linh Nguyen

Sommelier | Restaurant Jellyfish

Genuss-Creator Award: Nominierung

Jonas Pietrusska Hauke

Sommelier | Kiosque

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