Kochende Künstler, atemberaubendes Ambiente, Gastlichkeit in Perfektion – alles am Start, wenn es um Hamburgs wichtigsten Gastropreis geht. Der Genuss-Michel hat sich in den vergangenen Jahren einen Namen in der Szene gemacht. Wer ihn einheimst, hat zuvor Tester und eine hochkarätige Jury überzeugt. Als Newcomer, als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit, mit einer grandiosen Lebensleistung – oder in der Königsdisziplin als Restaurant des Jahres. Seit 2023 wird auch die Bar des Jahres prämiert. Die Auszeichnung wird seit 2019 von der SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN ausgelobt, die seit fast 40 Jahren mit dem Genuss-Guide das wichtigste Print-Gastromagazin der Stadt herausgibt.
Die Preisverleihung 2023
Rauschendes Fest beim Genuss-Michel 2023
Genuss-Michel 2023: Die Preisträger
Genuss-Michel 2024: Die besten Restaurants in ...
Unsere Partner & Sponsoren 2023
So testen wir
Preisträger 2023
Es gibt gute Köchinnen und Köche in unserer Stadt. Jede Menge. Wir wollen aber die Sahne, die Haube, die Creme. Wir suchen die Besten, die sich Hamburgs wichtigsten Gastropreis verdient haben: die Preisträger des Genuss-Michel. Dafür probieren sich unsere Testerinnen und Tester durch die Restaurants der Stadt und bewerten Küche, Service, Ambiente und Preis-Leistung. Wer hier begeistert, hat eine Chance auf Hamburgs wichtigsten Gastropreis! Wer sich den in die Vitrine stellen darf, entscheidet eine hochkarätig besetzte Jury.
Restaurant des Jahres 2023
Die Nominierten zum Restaurant des Jahres 2023
Newcomer des Jahres 2023
Reichlich
Die Nominierten zum Newcomer des Jahres 2023
Ehrenpreis Lebenswerk
Nachschlag – Der Hamburger Gastropreis für Nachhaltigkeit
Bar des Jahres
Die Testsieger 2023
Portomarin
Der erdbeerfressende Drache
Goa HafenCity
Casa di Roma
Maquis
Petit Bonheur
Saliba
Piri Piri
Scharf
The Greek
The Dining Room
Am Kai
Gutsküche Wulksfelde
Schönes Leben auf dem Lande
Vlet Kitchen & Bar
Alle Genuss-Michel Sieger im Überblick
