Das Mondfest, auch als Mittherbstfest bekannt, gehört zu den wichtigsten traditionellen Festen in vielen Teilen Asiens. Gefeiert wird dabei der Vollmond und die Verbundenheit von Familie und Freunden, traditionell kommt man zusammen, genießt gemeinsames Essen und bewundert den hellen Mond. In Hamburg bekommt es in diesem Jahr erstmals ein eigenes Festival: Am 20. September lädt das Mondfest & Asian Street Food & Culture Festival ins Karolinenviertel ein. Im Kosmos Karoline dreht sich von 12 bis 20 Uhr alles um asiatische Küche, Kultur und Handwerk.
Zahlreiche Food-Spots aus Hamburg und Berlin bringen ihre Spezialitäten mit und machen das Festival zu einer kulinarischen Entdeckungsreise. Bereits angekündigt sind unter anderem Supersuess, Mr. Noodle Chen, Chuan Heritage, Cai Kitchen, Dum99, Tantan Douhua und Miba. Dabei geht es nicht nur ums Probieren: In Workshops können Besuchende mehr über die Traditionen rund um das Mondfest erfahren, Mondkuchen selbst gestalten und traditionelle Lampions bemalen. Damit verbindet das Festival Streetfood mit kulturellen Einblicken und lädt dazu ein, die Hintergründe des Festes kennenzulernen. Weitere Aussteller und Programmpunkte sollen in den kommenden Wochen bekannt gegeben werden.
Ob italienische Küche, dampfende Ramen oder ein guter Kaffee: Joëlle Fischer fühlt sich überall dort zuhause, wo gutes Essen Menschen verbindet. Aufgewachsen mit der italienischen Kochtradition, kocht und backt sie heute mit großer Leidenschaft selbst und lässt sich gern von neuen kulinarischen Einflüssen inspirieren. Ihre Eindrücke fließen direkt in ihre Texte für den Genuss-Guide.
