Neueröffnung

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Wiedereröffnung

Kult-Gastronom bringt Bar Tabac zurück

20. Januar 2026 - Schlemmen wie in Frankreich – dank der Gastronomen Manuel Bereuther, Tim Becker und Tom Kinder ist das seit Neuestem im Bistro Bar Tabac in der Galleria-Einkaufspassage wieder möglich

Neueröffnung

Nach Trucys Aus: Paul und Matts kommt in die Osterstraße

15. Januar 2026 - Der ehemalige Inhaber des Cafés Karl, Günter & Marie übernimmt das Trucys in der Osterstraße. Am 17. Januar ist die Neueröffnung des Cafés Paul und Matts geplant – mit neuem Interior und neu konzipiertem Menü

Neueröffnung

Übernahme am Hafen: ToGao eröffnet im ehemaligen The Greek

9. Januar 2026 - Nach dem plötzlichen Aus des zweimaligen SZENE HAMBURG Testsiegers The Greek im Oktober 2024 übernimmt die asiatische Restaurantkette ToGao das Lokal und eröffnet hiermit ihren 22. Standort

International

Sala

Über Hamburgs Dächern

Neueröffnung

Von England nach Hamburg: Heavenly Dessert eröffnet

16. November 2025 - Bekanntes britische Dessertmarke eröffnet das erste Café in Deutschland. Im Westfield Hamburg-Überseequartier gibt es demnächst eine große Auswahl an süßen Speisen

Neueröffnung

Landhaus Walter bekommt wieder ein Restaurant

16. Oktober 2025 - Voraussichtlich am 24. Oktober eröffnet im Landhaus Walter im Stadtpark das Restaurant Deer. Der Name passt zur Speisekarte

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Neues Café in Alter Villa

12. Oktober 2025 - In die Villa Kaltehofe auf der gleichnamigen Elbinsel ist ein neues Café gezogen. Hinter der Neueröffnung steckt ein Hamburger Eishersteller

Neueröffnung

Doppelte Expansion – Zwei neue Scotty’s für Hamburg

11. Oktober 2025 - In der Osdorfer Mühle kehrt wieder Leben ein: Zwei Brüder eröffnen dort eine Filliale ihrer Restaurantkette Scotty’s. Auch in Ottensen feiern die Gastronomen eine Neueröffnung

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Bolle Pizza kehrt zurück nach Winterhude

26. September 2025 - Der Fast-Food Trend rund um gefüllte Pizza-Sandwiches expandiert weiter: Ab November eröffnet Bolle Pizza mit einem vierten Standort am Mühlenkamp. Mit der neuen Location der Streetfood-Kette ziehen auch einige ...

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Berliner Kaffee-Kette LAP Coffee kommt nach Hamburg

25. August 2025 - Nach Berlin und München eröffnet die gehypte Kaffee-Kette LAP Coffee ihren ersten Standort in Hamburg. Bekannt ist das Start-up vor allem für sehr günstige Kaffee-Preise, erntet aber auch Kritik

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