Neueröffnung 20 Länder, ein Restaurant: Elemente eröffnet 21. April 2026 - Ende April eröffnet das Restaurant Elemente im Westfield Hamburg-Überseequartier nach langer Verzögerung. Mitverantwortlich für die Kreationen aus der Küche ist ein Teammitglied des Newcomers des Jahres 2025
Neueröffnung Von der Motte: Zweites Café in Eppendorf 28. März 2026 - Schwarzbrot, Sauerteig und Sucuk: Das „Fast Slow Food“-Café aus Ottensen, bekannt für Frühstück mit Eiern aus der Nachbarschaft, eröffnet einen zweiten Standort im ehemaligen Paledo
Neueröffnung Das Lamberjacks eröffnet in Osdorf 20. März 2026 - Im über 200 Jahre alten Gebäude in Osdorf eröffnet das Restaurant Lamberjacks. Gastropub-Feeling aus London trifft hier auf eine von Ottolenghi geprägte Küche
Neueröffnung Tandorito: Tandoori meets Burrito 10. März 2026 - Neue Fusionsküche in Eppendorf: An der Ecke Martinistraße/Schottmüllerstraße eröffnet bald das mexikanisch/indische Tandorito. Der Standort wurde zuletzt von Mazé Mazé betrieben
Neueröffnung Kökken in Keitum statt Salon 1900 25. Februar 2026 - Nordische Küche im ehemaligen Salon 1900 – das Hotel Benen-Diken-Hof eröffnet nach einjähriger Umbauphase das hauseigene Restaurant im historischen Reetsdachhaus auf Sylt
Rathausmarkt Goldbach-Nachfolger: Däne eröffnet französische Brasserie 19. Februar 2026 - Das Restaurant aus der Daniel-Wischer-Familie hat überraschend geschlossen. Wo das Nachfolgekonzept herkommt und wann es eröffnet
Neueröffnung Von Südafrika in die Speicherstadt: Chefs Warehouse 14. Februar 2026 - Das südafrikanische Restaurantkonzept Chefs Warehouse zieht nach Hamburg. Wann das Lokal eröffnet und worauf sich Gäste freuen können
Neueröffnung Sylt: Zweites Reichlich im Alten Zollhaus 12. Februar 2026 - Gastronom Clemens Reich, Inhaber des Reichlich in Hamburg-Harvestehude, will nach Sylt expandieren. Im ehemaligen Alten Zollhaus in Westerland soll noch in diesem Jahr das Reichlich Zollhaus eröffnen
Neueröffnung Open-Kitchen-Gastronom eröffnet Two Alphas Restaurant 9. Februar 2026 - Tobias Struck ist umgezogen: der Gastronom und Küchenchef des ehemaligen Open Kitchen startet gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin ein neues Projekt in Eimsbüttel
