Hannah Bott

Ob für die Tacos bei La Casita oder für die Bratkartoffeln bei Erikas Eck, Hannah Bott liebt Hamburgs kulinarische Vielfalt. Bis zuletzt noch selbst als Kellnerin im Einsatz, genießt sie die Gastronomie nun aus einer anderen Perspektive vom Schreibtisch aus.

hannah.bott@szene-hamburg.com

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Herbstspezialitäten

Maronen: Klein, aber oho

13. Oktober 2026 - Herbst heißt: bunte Blätter, Pilze sammeln und endlich wieder Maronen essen. Ob frisch vom Markt oder in der klassischen Maronensuppe – hier sind sechs Orte, an denen ihr die köstlichen kleinen Esskastanien genießen könnt

Norddeutsche und italienische Küche

Biscotti al Parmigiano Reggiano

Die Parmesan-Biscotti von Cornelia Poletto eignen sich wunderbar als Snack zum Aperitivo oder auch zum Knabbern vor dem Fernseher

Jubiläum

30 Jahre Genuss und Kultur im Hadley’s

10. Oktober 2026 - Am 10. Oktober feiert das Hadley’s in Rotherbaum sein 30-jähriges Jubiläum. Eine Zeit voller Entwicklung, Herausforderungen und vor allem einem: Gemeinschaft

Norddeutsche und italienische Küche

Ravioli di patate

Cornelia Polettos Kartoffelravioli mit Pfifferlingen und Pancetta – klingt erstmal ungwöhnlich. Das Gericht besticht durch den Eigengeschmack der Zutaten

Neues Getränk

Kambu: Genuss ohne Kater

4. Oktober 2026 - Mit seinem Produkt Kambu möchte Christian Frank eine gesunde und leckere Alternative zu Alkohol bieten

Neueröffnung

The Hoxton: Neues Hotel im Herzen Hamburgs

Im Sommer 2027 eröffnet die Hotelkette aus England ihren ersten Standort in der Hansestadt

Mittagessen

Zehn Kantinen in Hamburg für ein günstiges Mittagessen

2. Oktober 2026 - Ob für ein preiswertes Essen oder den schnellen Hunger in der Pause: Die Hansestadt hat zahlreiche Kantinen anzubieten. Wir verraten, wo es das beste Mittagessen in Hamburg gibt

Neueröffnung

Nine2Wine: Wein, Kaffee und gute Leute

2. Oktober 2026 - Am 2. Oktober eröffnet die Nine2Wine Kaffee- und Weinbar offiziell. Christian Schätzel und Gino Emnes wollen hier einen Ort für guten Wein und gute Gesellschaft schaffen

Norddeutsche und italienische Küche

Risotto al pomodoro

Cornelia Polettos Tomatenrisotto zeigt ihre Liebe zu einer der essenziellen italienischen Zutaten: die Tomate

Neu auf dem Markt

Artisans Fusions: Kein Wein, kein Verzicht

28. September 2026 - Northé bringt eine neue alkoholfreie Alternative für Wein auf den Markt und setzt dabei auf innovative Herstellungsmethoden und auf Qualität

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