Nebel liegt über der Stadt, Kürbisse zieren die Hauseingänge, die Nächte werden länger. Der Herbst ist da und mit ihm auch Halloween. Diesen Anlass nutzt auch das Hobenköök und feiert einen ereignisreichen Sommer und den Übergang in den Herbst mit einer Halloween-Küchenparty.
Schaurige Speisen
Eingeladen sind Genießer und Partygänger gleichermaßen. An verschiedenen Gourmetstationen wird das Essen vor den Augen der Gäste zubereitet. Hier gibt es regionale Herbstkreationen. Jede Station bietet dabei regionale Fleisch- oder Fischgerichte sowie vegetarische oder vegane Highlights. Serviert wird unter anderem Rinder-Schmorbraten, Kürbissuppe, Grünkohl sowie Kürbis-Buttermilch-Panna-Cotta. Mit Beilagen wie Spekulatius-„Erde“ oder Granatapfel-„Blut“ wird das Halloween-Thema auch in den Gerichten aufgegriffen.
Dazu gibt es natürlich auch Getränke. Mit den Hobenköök-Weinen, Secco, Bier sowie Soft- und Heißgetränken ist für die flüssige Verpflegung der Gäste gesorgt. Und nachdem dann fleißig gegessen und geschlemmt wurde, wird getanzt: Mit Pop, Clubclassics und bewährten Partyhits soll ein DJ die Tanzfläche aufheizen. Der Dresscode ist casual chic. Gäste sollen sich wohlfühlen und tanzfähige Dinnerkleidung tragen. Halloweenverkleidungen sind gern gesehen, aber nicht verpflichtend.
Ob für die Tacos bei La Casita oder für die Bratkartoffeln bei Erikas Eck, Hannah Bott liebt Hamburgs kulinarische Vielfalt. Bis zuletzt noch selbst als Kellnerin im Einsatz, genießt sie die Gastronomie nun aus einer anderen Perspektive vom Schreibtisch aus.
