Events Open Mouth: Das ist Hamburgs neues Food Festival 12. Juli 2023 - Hamburgs neues Food Festival nimmt langsam Form an: In der Gleishalle Oberhafen stellten Hamburg Tourismus und weitere Partner das kulinarische Event unter dem Namen Open Mouth vor
Milchhof Reitbrook Ein Leuchtturm für die Landwirtschaft 7. März 2025 - In den Vier- und Marschlanden ist der Milchhof Reitbrook zu Hause und liefert an Hamburgs Haushalte so regional Milch, wie kaum ein anderer Betrieb. Landwirt Jan-Hendrik Langeloh über Nachhaltigkeit im Betrieb und Kühe ...
Nachhaltige Delikatesse Joost und Marco von AusterRegion über Nachhaltigkeit und ... 23. Juni 2022 - Wer in Hamburg Austern essen möchte, kommt nicht an AusterRegion vorbei. Joost und Marco haben sich mit der gesunden Delikatesse einen Namen gemacht und sind weiter auf Erfolgskurs
Food-Festival Nachhaltigkeit im Fokus: Green Food Festival 27. August 2024 - Vom 14. bis 15. September dreht sich beim Green Food Festival alles um nachhaltiges Essen und Trinken. Im Fokus stehen lokale Erzeuger, Manufakturen und Gastronomen sowie spannende Diskussionen, Talks und Workshops
Bruderhahn Initiative für mehr Nachhaltigkeit 5. November 2022 - Respekt vor dem Produkt, Liebe zum Detail und Leidenschaft für Innovation sind die Zutaten, aus denen Sternekoch Heinz O. Wehmann seine einzigartigen Speisen kreiert. Im Rahmen der Bruderhahn-Initiative will er ...
Französisch Über Apfeltarte und Kunstprogramme Die französischen Leckereien von dem Café Par Ici sind beliebt. Um der Nachfrage gerecht zu werden öffnete Inhaberin Agnès Brinker im März 2021 bereits ihren dritten Standort im Eppendorfer Weg in Hamburg. Hier verkauft sie ...
Ratsherrn Das perlt. Aber nachhaltig! 25. April 2022 - Ratsherrn Brauerei setzt auf kurze Wege, schonende Produktion und im „Das Lokal“ auf CO2-freien Ausschank
Fine Dining Guide Michelin: Das sind Hamburgs Sternerestaurants 24. Juni 2026 - Am Abend des 23. Juni 2026 hat der Guide Michelin die begehrten Sterne vergeben. Zur absoluten Gastro-Elite gehören in Hamburg folgende 16 Restaurants
Stories Total lokal 13. September 2023 - Äpfel aus dem Alten Land, Erdbeeren aus Hamburgs Osten und der Spargel kommt natürlich auch von hier: regionale Lebensmittel sind ein Trend und Nachhaltigkeit ist ein Buzzword, das längst auch in Hamburgs ...
Food-Festival Los geht’s: Open Mouth Food Festival 14. September 2023 - Das Open Mouth Food Festival ist in seine erste Ausgabe gestartet. Bis zum 18. September steht die Stadt im Zeichen nachhaltigen Genusses. Infos zum Auftakt und Highlights des Festivals
