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Genuss-Michel 2026

Nominiert als Bester Newcomer 2026: JFK

16. April 2026 - Beim Genuss-Michel werden am 27. April in der Fischauktionshalle erneut überragende gastronomische Leistungen geehrt. Darunter auch das jfk, nominiert als Bester Newcomer 2026

Genuss-Michel 2026

Nominiert als Bester Newcomer 2026: Chefs Warehouse

18. April 2026 - Auch dieses Jahr wird beim Genuss-Michel am 27. April in der Fischauktionshalle der wichtigste Gastropreis vergeben. Als Bester Newcomer 2026 ist auch Chefs Warehouse nominiert

Genuss-Michel 2026

Nominiert als Restaurant des Jahres 2026: Cornelia Poletto

21. April 2026 - Am 27. April wird beim Genuss-Michel in der Fischauktionshalle wieder Hamburgs wichtigster Gastropreis verliehen. Nominiert als Restaurant des Jahres 2026 ist das Restaurant Cornelia Poletto

Genuss-Michel 2026

Nominiert als Restaurant des Jahres 2026: Kasa

25. April 2026 - Beim Genuss-Michel werden am 27. April in der Fischauktionshalle die besten Restaurants gekürt. Nominiert als Restaurant des Jahres 2026 ist das Kasa

Genuss-Michel 2026

Das Fischereihafen Restaurant ist Restaurant des Jahres 2026

28. April 2026 - Am 27. April wurden beim Genuss-Michel in der Fischauktionshalle erneut gastronomische Glanzleistungen ausgezeichnet. Das Fischereihafen Restaurant ist Restaurant des Jahres 2026

Chefs Value Campus

Chefs Culinar macht Schule

Mit dem Chefs Value Campus bietet Chefs Culinar Seminare für Gastgewerbe und Gemeinschaftsverpflegung an – in allen relevanten Themenbereichen

Genuss-Michel 2026

Beste Bar 2026: Le Lion

29. April 2026 - Am 27. April wurde in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel verliehen. Als beste Bar 2026 wurde die Bar Le Lion gekürt

Heimatküche

Brechtmann

Aber bitte mit Ente

Fischgeschäft

Mimi Kirchner und ihre Erbinnen

10. Mai 2026 - Vor über 100 Jahren verkaufte Mimi Kirchner frischen und veredelten Fisch in Harburg – heute führen ihre Enkelinnen Andrea und Martina ihr ehemaliges Geschäft und retten damit ein Hamburger Traditionshandwerk

Hotelgastronomie

Pierdrei Hotel: Neues Konzept löst Kitchens ab

11. Mai 2026 - Das Kitchens in der HafenCity hat Ende April seinen Betrieb eingestellt. Doch leer bleibt die Fläche im Pierdrei Hotel nicht: Hinter den Kulissen arbeitet das Team bereits an einem neuen Konzept

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