Brunch in Hamburg: Top-Adressen für Gourmets, Foodies und Langschläfer

Ændrè

Veganer Brunch in Hamburg

Wer gesund und vegan in den Tag starten möchte, hat mit dem Ændrè gleich zwei Anlaufstellen für pflanzliche Kost: das Deli in Eppendorf und das Restaurant im Grindelviertel. Rustikal-gemütlichen ist es an beiden Standorten und eine gemütliche Terrasse bieten ebenfalls beide Adressen. Gäste schlemmen hier den ganzen Tag Haferporridge, Cashew Joghurt und Sauerteigbrot-Stullen  – alles vegan! Wer lieber zu Hause frühstückt, sollte sich das Brunch-Paket näher anschauen. Darin enthalten sind unter anderem Bircher Müsli, Kompott, Tahini Granola sowie ein Nuss & Saaten-Muffin. 

Alte Liebe

Brunch in der HafenCity

Einst lagerten im Kaispeicher B in der HafenCity Tabak, Rum, Wein, Getreide und Tee, heute befindet sich hier nicht nur das Internationale maritime Museum, sondern auch das Restaurant Alte Liebe. Sonntags gibt es in dem Restaurant am Fleet einen ausgiebigen Brunch mit Brötchen, Croissants, Müsli, Obst und natürlich feinstem Fisch. Hafenatmosphäre und einen Blick aufs Wasser gibt es auf der Terrasse. 

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Berger’s am Serrahn

Schlemmerbrunch am Wasser in Bergedorf

In bester Lage im Herzen von Bergedorf verwöhnt das Berger’s am Serrahn die Gäste mit einem mediterranen Brunch und einzigartiger Atmosphäre. Die schöne Lage am Wasser mit Blick auf einen schnuckeligen kleinen Hafen, macht hier das Brunchen zu einem besonderen Erlebnis. Das Brunchbuffet besteht überwiegend aus Bio-Produkten aus näherer Region und wird jeden Sonntag und an Feiertagen von 10 bis 14 Uhr angeboten. Neben frischen Backwaren, Aufschnitt und hausgemachter Marmelade serviert das Berger’s mediterrane Salate, deftige Eierspeisen, Roastbeef und Lachs zu warmen Rinderragout, Kartoffelgratin und knackiger Gemüsepfanne. 

Café Canale

Ein Glück zu Land und auf dem Wasser

Urlaubsfeeling in Winterhude gefällig? Dann ist das Café Canale direkt an der Alster genau das Richtige. Das Café bedient Gäste zu Land und auf dem Wasser mit leckerem Kuchen mit knackigen Butterstreuseln, Getränken und weiteren Leckereien. Sonntags und an Feiertagen gibt es hier außerdem Brunch bis 14 Uhr mit Brötchen, Pancakes und Croissants, hausgemachtem Früchtequark und Rhabarber-Erdbeermarmelade sowie Rühr- und Spiegeleiern. Ob für den kleinen oder großen Hunger, hier ist für jeden etwas dabei!

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Eleven:Eleven

Zu Recht gehypt!

Diese Location! Diese Teller! Das Eleven:Eleven ist ein Traumcafé für alle, die es nicht nur lecker, sondern auch ästhetisch lieben. Anfang 2024 in Barmbek-Süd eröffnet, maustert sich das Café seither zu einem der beliebtesten Orte für Brunch in Hamburg. Auf der Speisekarte stehen neben Klassikern wie Shakshuka und Sauerteigbrot mit Kräuterseitlingen an Trüffelöl auch außergewöhnliche Leckerbissen wie der Passion French Toast aus Brioche-Croissant, die lilafarbene Yamswurzelwaffel mit Mangosorbet oder der Blue Latte mit dem Superfood Spirulina. Auch Fans der veganen und vegetarischen Küche werden hier fündig und glücklich. 

Hansekai

Maritimer Industriecharme

Das Restaurant Hansekai in Wilhelmsburg muss man direkt ansteuern, denn mit der Lage in einer Sackgasse kommt man hier nicht zufällig vorbei. Hat man das Restaurant aber gefunden, besticht zunächst die beeindruckende Location. Das Restaurant liegt direkt am Jaffe-Davids-Kanal, mit einem geräumigen Außenbereich und maritimem Industriecharme. Sonntags und an Feiertagen wird im Hansekai ein großes Brunchbuffet aufgefahren: Backwaren, hausgemachte Marmeladen, herzhafte Aufstriche, Käse- und Wurstplatten, verschiedene Salate, Roastbeef, Poletto Tonnato und wöchentlich wechselnde warme Speisen stehen zur Auswahl. 

Kaffee Stark

Frühstück, Kuchen, Drinks und Fotos

Ob morgens, mittags oder abends – das Kaffee Stark ist der Allrounder auf St. Pauli. Samstags und sonntags gibt es von 11 bis 16.30 Uhr alles, was das Frühstücksherz begehrt. Das rein vegane Café in Hamburg überzeugt mit Ei- und Milchalternativen, allerlei Brot und Belag, Säften und frischem Kuchen. Mittags gibt es warme Snacks und abends verwandelt sich das gemütliche Kaffee Stark in eine Bar mit lokalen Kunstwerken an den Wänden. Wer ein kleines Andenken an den gemütlichen Brunch möchte, dem ist der Fotoautomat im hinteren Bereich des Lokals zu empfehlen! Auch der Kaffee selbst ist ein Genuss, der aus fairem und solidarischem Handel der el rojito Kaffeerösterei kommt. 

Knuth

Langschläfer-Frühstück

Auch unter der Woche ist das Knuth in Ottensen den Langschläfern wohlgesonnen. Dann gibt es bis 12 Uhr vom kleinen bis zum großen Frühstück eigentlich alles – mit allerlei Käsespezialitäten oder auch Veganes. Ebenso am Start sind Frühstücksbowls, Bio-Rühreier, Quark mit Müsli und cremiger Milchreis mit süßen Toppings. Samstags und sonntags steht das Angebot sogar bis 15 Uhr zur Verfügung. Übrigens: Wer glutenfrei in Hamburg unterwegs ist, ist im Knuth gut aufgehoben.

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Le Parc Restaurant

Elegant brunchen im Grand Elyseé Hamburg

Im Le Parc Restaurant des renommierten Fünf-Sterne-Hotels Grand Elyseé in der Rothenbaumchaussee wird sonntags ein Brunch-Buffet der Extra-Klasse aufgefahren. Beim Gourmet-Brunch tischt das Le Parc von 12.15 bis 15.30 Uhr eine große Auswahl an feinen Speisen auf, bei der Feinschmecker voll auf ihre Kosten kommen: Im gehobenen Ambiente schlemmen Gäste ofenfrische Backwaren, exotische Früchte vom Vital Buffet und Delikatessen wie frisch aufgeschnittener Serrano-Schinken, Austern und Desserts aus der hauseigenen Patisserie. Neben Steak und Lachs gibt es auf Anfrage auch vegetarische und vegane Gerichte von den Live-Cooking-Stationen.

Mimosa Brunch Club

(Boozy) Brunch in Hamburgs Neustadt

Hyggelige Atmosphäre: Im Mimosa Brunch Club ist es durch viel Naturholz, Pflanzen und natürlichem Licht besonders gemütlich. Perfekt, um den Tag mit einem ausgiebigen Brunch zu starten. Hier hält das Café in der Innenstadt allerlei Leckereien bereit, die für Stärkung sorgen: Sauerteigbrot mit Avocado, Granola Bowl, Eggs Red Benny, Waffeln mit unterschiedlichen Toppings und Cashuka, eine asiatische Interpretation des Shakshukas. Zum Frühstücksangebot gehören auch vegetarische und vegane Gerichte. Und wenn der Brunch zum beschwipsten „Boozy Brunch“ werden soll, greift man am besten zu den prickelnden Mimosas. Cheers! 

The Morgenmuffel

Beliebter Brunch-Hotspot

Ein bisschen Zeit müssen Gäste mitbringen, um in den Genuss der Frühstücks- und Brunchkreationen im The Morgenmuffel zu kommen. Denn vor dem beliebten Café in Eppendorf bildet sich stets eine lange Schlange williger Wartender, die sehnsuchtsvolle Blicke durch die großen Fenster auf die Teller der anderen Gäste werfen. Und das lohnt sich: Das liebevoll komponierte und optisch ansprechende Essen kickt jeden aus dem Morgenmuffel-Modus heraus. Auf der Karte stehen unter anderem Shakshuka (auch in veganer Variante), Granola Bowl und Bananen-Pancakes.

T.R.U.D.E

Deftig Brunchen mit Drinks in Barmbek

Das T.R.U.D.E am Barmbeker Bahnhof ist sowohl Restaurant, Bar und Café und vor allem für seine Flammkuchen und Cocktails bekannt. Wer am Wochenende Lust auf einen Boozy Brunch hat, ist hier bestens bedient: Am Sonntag veranstaltet das Lokal in Barmbek-Nord ein großes All-you-can-eat-Buffet mit vielfältigem Frühstücks-Angebot, Salaten, internationaler Käse- und Wurstplatte sowie warmen Gerichten wie Gratin und gebratenem Speck vom Strohschwein. Wer also Lust auf tolle Drinks zum Brunch hat, ist hier bestens aufgehoben. Auch Freunde der veganen Küche müssen hier auf nichts verzichten – für die vegane Brotzeit ist mit pflanzlichem Mett, Leberwurst und Käse sowie veganen Salaten gesorgt. Die große Waffelstation mit verschiedenen Toppings und Vanillesoße dürfte vor allem für Liebhaber von einem süßen Start in den Tag ein Highlight sein. 

Von der Motte

Gemütlicher Start in den Tag in Ottensen

Das Café in der Mottenburger Twiete in Ottensen ist der perfekte Spot, wenn man sich nicht zwischen Frühstück und Mittagessen entscheiden kann. Hier werden Familien glücklich, aber auch Nachtschwärmer, die auf der Suche nach einem Katerfrühstück sind. Die große Auswahl an Slow Food bietet vielfältige Brunch-Gerichte: von superfluffigen Pancakes mit frischen Früchten und Ahorn-Sirup über English Breakfast, klassisch mit Würstchen und Baked Beans oder in der Veggie-Variante mit Halloumi und Gemüse. Auch Rührei-Kombinationen, Müslis mit Quark und Joghurt und allerlei Sandwiches runden das Brunch-Angebot ab. 

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Aktualisiert Juni 2025

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