Alina Fedorova

Ob Phở Bo oder Ramen: Asiatische Nudelsuppen könnte Alina Fedorova zu jeder Jahres- und Tageszeit schlürfen. Lange Zeit in der Gastro tätig, hat sie Tablett gegen Tastatur getauscht und schreibt jetzt über Hamburgs Gastro-Szene. Oft steht sie selbst hinterm Herd und kocht Rezepte aus aller Welt.

alina.fedorova@szene-hamburg.com

Du befindest dich auf Seite 1 von insgesamt 10 Seiten.

Event im Luxushotel The Fontenay

Sternereiches Six Hands Dinner im Lakeside

17. Oktober 2025 - Im November lädt das Zwei-Sterne-Restaurant Lakeside im Hotel The Fontenay zu einem kulinarischen Wiedersehen der Spitzenklasse. Küchenchef Julian Stowasser holt zwei Weggefährten aus München an seinen Herd, um ...

Nach zehn Jahren

Teigfabrik in Winterhude schließt

10. Oktober 2025 - Die Teigfabrik ist für italienische Tapas, Mini-Pizzen und kreative Drinks in Ottensen und Winterhude bekannt. Doch im Oktober gehen im Lokal an der Jarrestraße die Lichter aus

ChampionsDinner Rückblick

Die Besten gemeinsam am Herd

2. Oktober 2025 - Das Nil auf St. Pauli wurde 2024 als Restaurant des Jahres ausgezeichnet und kochte beim ersten ChampionsDinner gemeinsam mit den Genuss-Michel-Preisträgern ein einzigartiges Menü. Im November geht das Dinner-Event mit ...

Event

Spitzenköche zu Gast im Reitstall Klövensteen

30. September 2025 - Ende September bot die erste Küchenparty im Reitstall Klövensteen ein kulinarisches Fest – bis hin zum Sterne-Niveau. Spitzenköche zauberten vor den Augen der Gäste an Live-Stationen ein mehrgängiges Menü, ...

Food-Innovation

Ais: veganes Eis mit Zukunftspotenzial

28. September 2025 - „Ais“ ist das weltweit erste Speiseeis auf Frischalgenbasis. In Kooperation mit dem Algenwerk in Dresden entwickelt, möchte die Convenience GmbH aus Hamburg eine gesündere Alternative bieten, die obendrein noch ...

Neueröffnung

Bolle Pizza kehrt zurück nach Winterhude

26. September 2025 - Der Fast-Food Trend rund um gefüllte Pizza-Sandwiches expandiert weiter: Ab November eröffnet Bolle Pizza mit einem vierten Standort am Mühlenkamp. Mit der neuen Location der Streetfood-Kette ziehen auch einige ...

Neueröffnung

Spitzenkoch Bühner eröffnet Restaurant im Westfield

25. September 2025 - Weitere Spitzenbesetzung für das Quartier in der HafenCity: Sternekoch Thomas Bühner zieht mit einem Ganztageskonzept in das südliche Erdgeschoss an der Waterfront. Statt Fine Dining setzt er auf unkomplizierte ...

Schließung

Cotidiano an der Langen Reihe macht dicht

23. September 2025 - Nach dem Standort am Mühlenkamp stehen Gäste nun auch beim Cotidiano an der Langen Reihe vor verschlossenen Türen. Die Restaurantkette mit ganztägigem Speiseangebot bedient somit nur noch einen Standort in Hamburg

Event

Budni und Bäckerei Junge feiern Franzbrötchen-Weltrekord

15. September 2025 - Mitte September verwandelte sich der Tierpark Hagenbeck zur bunten Festmeile und zum Schauplatz eines neuen Weltrekords: Das Drogeriemarktunternehmen Budnikowsky präsentierte in Zusammenarbeit mit der Bäckerei Junge ...

Kommentar

Der Preis des billigen Kaffees

13. September 2025 - Cafés sind seit Jahrhunderten Orte der Begegnung, der Inspiration und Kultur. Doch mit dem Siegeszug von günstigen Coffee-to-go-Ketten wie Lap Coffee droht Tradition und die lokale gastronomische Vielfalt zu ...

1 2 3 … 10 weiter

Hompage / Alina Fedorova