Genuss-Michel Einfacher Essen gehen 1. April 2026 - Seit mehr als 25 Jahren können Gäste mit OpenTable neue Restaurants entdecken und unkompliziert in ihren Lieblingslokalen reservieren. Mit ihren Angeboten hat die Restaurantplattform die Gastronomiebranche revolutioniert
Wie viel Fisch is(s)t Hamburg Illustrer Abend unter Fischköppen 31. März 2026 - Beim diesjährigen VIP-Talk sprachen sechs hochkarätige Gäste. Das Thema passte zur Hafenstadt
Genuss-Michel-Partner Carl Kühne: Hamburger Traditionsbetrieb aus Berlin 28. März 2026 - Im Jahr 1722 gründete der Familienbetrieb seine erste Essigbrauerei im preußischen Berlin – vier Jahrzehnte vor Erfindung der ersten Dampfmaschine. Drei Jahrhunderte und elf Generationen später produziert die Carl ...
Sternekoch Liebe, Stress und Leidenschaft 25. März 2026 - Thomas Bühner hat in seiner langen Laufbahn schon einige Erfolge erkocht. Ein Gespräch über Ausbildungen der alten Schule, prägende Jobs und einen ungeraden Berufsweg, der von Osnabrück über Taipeh nach Hamburg führt
Genuss-Michel-Partner J.J. Darboven: Hamburger Kaffee für die Welt 25. März 2026 - Kaffeeimperium, Pferderennen und Förderpreis für Unternehmerinnen: Albert Darboven ist aus dem öffentlichen Leben in Hamburg nicht wegzudenken. Im März feiert der gestandene Hanseat 160-jähriges Firmenjubiläum – ...
Genuss-Michel-Partner Resch & Frisch: Qualität, Tradition und Innovation aus ... 21. März 2026 - 1924 eröffnete Peter Resch eine Einmannbäckerei in Oberösterreich – heute gehört Resch & Frisch zu den größten Produzenten von Backwaren in Österreich und Deutschland
Genuss-Michel-Partner 200 Jahre Hamburgs Bank: Haspa 18. März 2026 - Kleine Mäusesparer, Existenzgründer und Unternehmer: Die Haspa ist die führende Bank in der Hansestadt
Dessert Frisch gebacken: Die Crumble Bar hat einen festen Standort 17. März 2026 - Unternehmerin Anisha Degens verkauft seit 2023 britischen Apple Crumble und weitere Variationen in ihrer Crumble Bar. Inzwischen hat sie einen festen Standort am Rathausplatz und weitere Konzepte sind bereits in der Planung
Genuss-Michel-Partner Gastfreundschaft gemeinsam gestalten 14. März 2026 - Die HINSCHE Gastrowelt besteht seit 95 Jahren und versorgt mitunter Gastronomen und Hoteliers vom Teller bis zum vollständigen Interior-Konzept
Tapetenwechsel Neuer Chef, neues Konzept, Sterne ade 10. März 2026 - Marvin Böhm übernimmt als Küchenchef im zweifach besternten Bianc das Ruder. Mit ihm kommen ein neuer Name und ein neues kulinarisches Konzept. Die Sterne müssen allerdings auch neu erkämpft werden
