Moin Bio Backwaren Der Spezialist für Plunder und Blätterteige 26. August 2025 - Alles Bio! Bei Moin Bio Backwaren dreht sich, wie der Name bereits verrät, seit drei Jahrzehnten alles um Backwaren. Das Unternehmen versorgt die Hamburger Gastronomie und Hotellerie sowie Schulen und Kitas mit ...
Testsieger-Food-Festival Taco-Fieber an der Kochstation des Juan sin Miedo 25. August 2025 - Am 13. September gibt es beim Testsieger-Food-Festival ein mexikanisches Feuerwerk: Das Juan sin Miedo macht einen Birria Taco, der den Charakter und die Tradition Mexikos in die Fabrik nach Ottensen bringt
Kulinarische Stadtführung Zwischen Alster, Altbau und Antipasti: auf Genuss-Tour ... 23. August 2025 - Vorbei an schicken Reihenvillen, Abstecher in idyllische Parks und Hinterhöfe – und zwischendurch köstliche Kostproben zu Insiderwissen. Mit der Genuss-Tour von SZENE HAMBURG und Urban Guru entdecken Teilnehmende alle ...
OPEN MOUTH Food-Events im Spätsommer 22. August 2025 - Im September fährt der Food-Sommer noch mal voll auf. Lässiges Streetfood, nachhaltige Produkte oder feine Sternküche – das sind Hamburgs Food-Events zum Sommerausklang
Kühlende Keramik Viva Dolia: Verdunste doch 22. August 2025 - Julia Kaiser ist Designerin aus Hamburg. Für ihre Masterarbeit an der HFBK beschäftigte sie sich mit vergessenen Kulturtechniken aus der vorindustriellen Zeit. Dabei entstand eine moderne Interpretation kühlender Tongefäße
Testsieger-Food-Festival Die Alte Rader Schule versüßt den Abend 21. August 2025 - Die Alte Rader Schule zaubert beim Testsieger-Food-Festival ein Dessert im Stile der norddeutschen Heimatküche. Die Festivalgäste erwartet ein Birnencrumble mit fluffigem Vanille-Espuma
Nachhaltigkeit Vom Konzert auf die Farm 20. August 2025 - FKP Scorpio-Gründer und CEO Folkert Koopmans ist normalerweise im Konzertgeschäft beheimatet. Mit der Krautsand Farm verwirklicht er 2021 ein Herzensprojekt, nachhaltige Landwirtschaft vor den Toren Hamburgs ...
Restaurant-Gutscheinplattform Bon Bon: Genuss verschenken, Gastro stärken 19. August 2025 - Als Initiative während der Corona-Pandemie gegründet, ist die Restaurantgutschein-Plattform Bon Bon heute in ganz Deutschland fest in der Gastro-Welt verankert. Das Unternehmen fördert nicht nur die Genusskultur, ...
Testsieger-Food-Festival Italienisches Fine-Dining: Das Casa di Roma feiert mit 19. August 2025 - Das Team um Suman Kumar und seinen Sohn Ricky bringt am 13. September das italienische Lebensgefühl beim Testsieger-Food-Festival an die Kochstation in der Fabrik. Suman Kumar – Genuss-Michel Preisträger für sein ...
Bunker und Le big TamTam So läuft’s für Hamburgs neue Gastro-Hospots 18. August 2025 - Kreative Konzepte in der Gastronomie? Da ist Hamburg-City am Start. Der Bunker und das Le big TamTam im Hanseviertel sollen zu weit strahlenden Leuchtfeuern werden. Doch der Weg zum Erfolg ist steinig, Eine ...
