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Nachhaltigkeitswochen 2025

Nachhaltige Koch-Events: Von den Besten lernen

29. Dezember 2024 - Kocht gemeinsam mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location und erlebt live, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Jetzt eines der limitierten Tickets sichern!

„Einmal ALLES, bitte!“ ab Januar mit Kemal Üres und Tanya Kumst

Genuss-Guide-Podcast mit neuen Hosts

20. Dezember 2024 - Der Podcast des Genuss-Guide Hamburgs „Einmal ALLES, bitte“! startet mit neuem Konzept und frischem Gastgeberteam. Dies sind die Gesichter an den Mikros

Zehn Jahre nach der Schließung

Osteria Due: Comeback an der Alster

16. Dezember 2024 - Es ist die Gastro-Sensation des Jahres: Zehn Jahre nach der Schließung feiert die Osteria Due ihr Comeback. Der Edel-Italiener wird voraussichtlich im Frühjahr 2025 eröffnen

Ein Jahr nach der McDonald’s-Schließung

Fast-Food-Kette eröffnet wieder in der City

15. Dezember 2024 - McDonald’s kehrt zurück in die Hamburger Innenstadt: Die Fast-Food-Kette plant die Neueröffnung im Barkhof an der Spitalerstraße

Urban Guru

Eppendorf & Ottensen: Neues Angebot bei den ...

14. Dezember 2024 - Hamburg kulinarisch und architektonisch entdecken mit den Genuss-Touren der SZENE HAMBURG: Ab kommendem Jahr wird das Angebot um zwei weitere Stadtteile erweitert. Ab 2025 führen die Urban Gurus auf zwei neue Touren ...

Personalmangel

Bunker-Restaurant Karo & Paul geschlossen

13. Dezember 2024 - Hin und her beim Bunker: Nicht nur die Eröffnung des grünen Bunkers verzögerte sich mehrmals, auch die der Gastronomien. Jetzt gibt’s neuen Ärger: Nur wenige Wochen nach der offiziellen Eröffnung des Restaurants ...

100 Unternehmen ausgezeichnet

Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Wolfs Junge

12. Dezember 2024 - Ende November wurde der Deutsche Nachhaltigkeitspreis verliehen. 100 Unternehmen wurden ausgezeichnet – auch das Restaurant Wolfs Junge brachte den Preis nach Hamburg

Neues Konzept

Dionysos ist jetzt eine Gastro-Taverne

8. Dezember 2024 - Nach dem Ende des The Greek konzentriert sich der Szenekoch Michalis Josing auf das Dionysos. Das hat er jetzt – wieder einmal – neu erfunden

Wiedereröffnung

Clounys wird Casa di Bianca

7. Dezember 2024 - Anders als zu Beginn des Jahres geplant, führen Bianca und Wolfgang Vollheide das Clounys Restaurant unter dem neuen Namen Casa di Bianca weiter. Auch das Konzept hat sich dadurch verändert

Gâto: Pop-up-Pâtisserie im AEZ

Törtchen und Hausmannskost mit Vietnam-Vibes

5. Dezember 2024 - Die Eröffnung des QD in Winterhude, vorher das traditionelle Quan Do, verzögert sich weiterhin. Nach der Testphase im foodlab folgt mit dem Gâto ein weiterer Vorgeschmack auf die Foodkreationen des talentierten jungen ...

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