Genuss-Michel 2026 | Genuss-Guide Hamburg

Kochende Künstler, atemberaubendes Ambiente, Gastlichkeit in Perfektion – alles am Start, wenn es um Hamburgs wichtigsten Gastropreis geht. Mit dem begehrten Genuss-Michel werden Hamburger Gastronomien ausgezeichnet, die durch ihre Qualität, innovativen Ideen, besonderen Konzepte und ein unschlagbares Team als Vorbild der Gastro gelten. Wer ihn in seinem Restaurant den Gästen präsentieren darf, hat zuvor Tester und eine hochkarätige Jury überzeugt

Verliehen wird der Genuss-Michel im Rahmen einer großen Gala vor rund 1000 Gästen aus Kultur, Wirtschaft, Medien, Politik, Sport und natürlich Gastronomie am 27. April 2026. Präsentiert wird der Hamburger Gastropreis dabei von unseren starken Partnern wie Chefs Culinar, Haspa, Yovite, BMW, Muuto, Vilsa, Restablo und TUI Cruises. Geehrt werden der beste Newcomer, die Bar des Jahres, der Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und – in der Königsdisziplin – das Restaurant des Jahres. Außerdem wird eine verdiente Gastronomin oder ein verdienter Gastronom mit dem Lebenswerkpreis persönlich geehrt. Die Auszeichnung wird seit 2019 vom Genuss-Guide Hamburg ausgelobt, der seit über 40 Jahren mit SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN das wichtigste Print-Gastromagazin der Stadt herausgibt. Dieses erscheint traditionell einen Tag nach der Preisverleihung.

Aktuelles

Andalö: Der norddeutsche Aperitif bringt die nordische Küstenbeere Sanddorn in die Flasche / ©Sylt Fräulein

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Nordische Sonne aus der Flasche

In den Mövenpick Weinhandlungen stehen circa 1200 verschiedene Weine zur Auswahl. Darunter auch Raritätenweine /©Mövenpick

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Mövenpick Weinkeller: Raritäten und ...

Das Sortiment von PAPSTAR umfasst nahezu alles, was es für die Gastronomie aus Pappe und Karton geben kann / ©PAPSTAR

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Papstar – Einmalig nachhaltig

Premium-Mixer für die Gastro: Die Bitter Range umfasst fünf Sorten und veredelt Longdrinks & Co. / ©BAD by Bad Pyrmonter

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BAD: Premium-Mixer für die Gastro

Wir danken unseren Hauptsponsoren

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Genuss-Michel

Für mehr Fisch aus Norwegen

Stand- und Supply-Partner

Ohne unsere zahlreichen Stand- und Supplypartner wäre der Genuss-Michel nicht umsetzbar. Vom Aperitif über Pasta und Käse bis zu Eis und Wein – Dank unserer Partner wird die Gala zu einem rauschenden Fest.

So testen wir für den Genuss-Michel

Unsere Kriterien und Auszeichnungen

Wie wird getestet? Welche Preise gibt es? Und wie lässt sich überhaupt die Punkteaufteilung verstehen? Ein Überblick

Die Genuss-Michel Jury 2026

Unabhängige Food-Experten aus Hamburg testen die besten Restaurants und wählen die Preisträger

Genuss-Michel 2025

Am 28. April 2025 wurden die Gewinnerinnen und Gewinner des Genuss-Michel 2025 gekürt. Aus über 750 getesteten Gastronomien in Hamburg und Umgebung wurden in 19 Kategorien Testsieger bestimmt sowie die Besten der Besten mit dem renommierten Gastropreis Genuss-Michel ausgezeichnet.