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Kochende Künstler, atemberaubendes Ambiente, Gastlichkeit in Perfektion – alles am Start, wenn es um Hamburgs wichtigsten Gastropreis geht. Mit dem begehrten Genuss-Michel werden Hamburger Gastronomien ausgezeichnet, die durch ihre Qualität, innovativen Ideen, besonderen Konzepte und ein unschlagbares Team als Vorbild der Gastro gelten. Wer ihn in seinem Restaurant den Gästen präsentieren darf, hat zuvor Tester und eine hochkarätige Jury überzeugt

Verliehen wird der Genuss-Michel im Rahmen einer großen Gala vor rund 1000 Gästen aus Kultur, Wirtschaft, Medien, Politik, Sport und natürlich Gastronomie am 27. April 2026. Präsentiert wird der Hamburger Gastropreis dabei von unseren starken Partnern wie Chefs Culinar, Haspa, Yovite, BMW, Muuto, Vilsa, Restablo und TUI Cruises. Geehrt werden der beste Newcomer, die Bar des Jahres, der Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und – in der Königsdisziplin – das Restaurant des Jahres. Außerdem wird eine verdiente Gastronomin oder ein verdienter Gastronom mit dem Lebenswerkpreis persönlich geehrt. Die Auszeichnung wird seit 2019 vom Genuss-Guide Hamburg ausgelobt, der seit über 40 Jahren mit SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN das wichtigste Print-Gastromagazin der Stadt herausgibt. Dieses erscheint traditionell einen Tag nach der Preisverleihung.

Aktuelles

Wir danken unseren Hauptsponsoren

Wir danken unseren Exklusivpartnern

Stand- und Supply-Partner

Ohne unsere zahlreichen Stand- und Supplypartner wäre der Genuss-Michel nicht umsetzbar. Vom Aperitif über Pasta und Käse bis zu Eis und Wein – Dank unserer Partner wird die Gala zu einem rauschenden Fest.

So testen wir für den Genuss-Michel

Genuss-Michel 2025

Am 28. April 2025 wurden die Gewinnerinnen und Gewinner des Genuss-Michel 2025 gekürt. Aus über 750 getesteten Gastronomien in Hamburg und Umgebung wurden in 19 Kategorien Testsieger bestimmt sowie die Besten der Besten mit dem renommierten Gastropreis Genuss-Michel ausgezeichnet.

Restaurant des Jahres: Jing Jing
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Bester Newcomer: Juan sin Miedo
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Ehrenpreis für das Lebenswerk: Rainer Sass
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HaspaJoker-Award: Brandherd Esskultur Akademie
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Nachhaltigkeitspreis: Chickpeace
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Bar des Jahres: The Rabbithole Bar
Mit ausgefallenen Drinks wird The Rabbithole Bar von Constanze Lay und Florian Sonneborn zur Bar des Jahres gekürt / ©Julia Schumacher
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Testsieger

2025 / 2026Auf der sorgsam kuratierten Karte werden raffinierte Gerichte der Landhausküche angeboten / ©Phillipp Schmidt
Heimatküche

Goldschätzchen

Der reguläre Restaurantbetrieb wurde im November 2025 eingestellt. Das Team um Patrick Diehr setzt jetzt auf Events

Hall of Fame: Alle Genuss-Michel-Sieger im Überblick